Preparar o croquete de carne é bem simples, pois essa receita é uma das mais fáceis de preparar. Os ingredientes utilizados são de fácil acesso e não custam caro. Qualquer pessoa sem experiência consegue prepará-la.
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Confiram a seguir quais são os ingredientes e como preparar o croquete de carne:
Ingredientes:
- 300 g de carne de panela cozida, cortada em pedaços (se sobrar líquido do cozimento, misture ao caldo de carne)
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 3 xícaras de óleo
- Folhas de agrião para acompanhar
Modo de Preparo
No processador, pulse a carne até moer bem. Em uma panela, leve ao fogo médio a carne moída, a farinha de trigo e o caldo de carne e cozinhe, mexendo sempre, por cinco minutos ou até engrossar. Se quiser, tempere com sal e pimenta.
Espalhe a massa em uma travessa e deixe esfriar. Com 1/2 colher (sopa) dessa massa, modele os croquetes.
Passe-os pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto.
Abaixe o fogo para médio e frite os croquetes, três ou quatro de cada vez, até dourarem de todos os lados. Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva com folhas de agrião.
O preparo do croquete de carne não tem segredo, basta seguir as instruções como mencionado acima que não tem erro.
Para melhor ilustrar o preparo do croquete de carne e esclarecer possíveis dúvidas, selecionamos um vídeo explicativo. Vale à pena conferir:
Agora que aprendeu como preparar o croquete de carne, você pode fazer essa receita em diversas ocasiões. Além de realizar encomendas para ganhar um dinheiro extra no final do mês.
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Você pode servir o croquete de carne com diversos molhos especiais, como o molho de alho, maionese caseira, entre outros.
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
