Confira a seguir quais os ingredientes utilizados na receita da coxinha de camarão:
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Ingredientes
4 peitos de frango
1 cebola picada
3 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de água
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo quente para fritura
1 tomate sem pele e sem sementes
½ cebola ralada
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de salsa picada
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela cozinhe o frango com a água, sal e a cebola. Depois, escorra o líquido e reserve 2 peitos de frango.
Desfie 2 peitos de frango com o auxílio de um garfo.
Modo de Preparo do Recheio
Prepare o recheio colocando e esquentando o óleo em uma panela. Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
Acrescente o frango desfiado, o tomate, o sal, a pimenta, a salsa e refogue por 5 minutos.
Modo de Preparo da Massa
Prepare a massa, passando o camarão e os outros dois peitos de frango em um processador.
Acrescente o leite, o caldo e leve ao fogo para ferver.
Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Montagem Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas.
Misture o ovo, a água e o óleo e passe as coxinhas nessa mistura.
Empane as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
Retire e coloque sobre papel toalha.
Dicas
Rendimento aproximado de 30 unidades.
Se preferir, poderá acrescentar às coxinhas, outros temperos de sua preferência.
Mais fácil do que parece, não é mesmo? Basta seguir o passo a passo como descrito aqui no site, que não tem erro.
Para ajudá-los com o preparo na prática e esclarecer possíveis dúvidas em relação a receita da coxinha de camarão, selecionamos um vídeo explicativo. Confiram:
Agora que aprendemos como preparar a coxinha de camarão, podemos utilizar essa receita para servir em reuniões de família e amigos, comemorações, aniversários, eventos e diversas outras ocasiões.
A coxinha de camarão é vendida em lanchonetes, restaurantes e padarias. Há quem prepare essa deliciosa receita para ganhar uma renda extra no final do mês, podendo vender por unidades ou encomendas de cento.
Gostou dessa receita? Tem alguma dica especial? Compartilhe conosco aqui nos comentários do site, vamos adorar!
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.