Coxinha de arroz

A coxinha de arroz é uma receita para reaproveitar aquele arroz que fizemos em grande quantidade e sobrou. Os ingredientes utilizados são bem simples e a receita fica deliciosa. Saiba como prepará-la aqui no Tudo na Cozinha.

O preparo da coxinha de arroz não é difícil, qualquer pessoa com pouca experiência na cozinha consegue fazer, basta seguir o passo a passo como descrito aqui no site.

Confira a seguir quais os ingredientes utilizados no preparo da coxinha de arroz:

Veja outras receitas sobre coxinha:
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–>Massa de coxinha

Ingredientes
Massa
5 xícaras (chá) de sobra de arroz cozido
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de cebolinha picadinha
2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
2 copos de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
claras de ovos
farinha de rosca

Recheio
1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 colher (café) de orégano
1 colher (sobremesa) de molho de soja
1 tablete de caldo de galinha
salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo:
Massa
Em uma panela grande coloque os seis primeiros ingredientes.
Assim que começar a fervura, despejar de uma vez a farinha de trigo.
Mexer até que a massa desprenda do fundo da panela.
Deixar cozinhar por 3 minutos e retirar da panela.
Cobrir com papel filme até que esfrie.
Colocar sobre uma superfície enfarinhada e sovar.
Dividir a massa em bolinhas na proporção desejada.
Abrir sobre a palma da mão e rechear com o frango temperado.
Fechar a massa formando a coxinha.
Molhar as mãos com clara de ovos e passar nas coxinhas.
Em seguida, passar pela farinha de rosca.
Fritar em óleo abundante.

Recheio
Fritar o alho até dourar.
Colocar a cebola também para dourar.
Em seguida, acrescentar o frango picado ou desfiado, o orégano, o tablete de caldo de galinha, o molho de soja e por último, o cheiro verde.
Deixar esfriar.

A receita da coxinha de arroz é bem simples, não é mesmo? Agora que aprendemos, teremos uma receita de reaproveitamento deliciosa, com certeza, sua família vai adorar!

Para ajudá-los com o preparo da coxinha de arroz na prática e esclarecer possíveis dúvidas em relação a essa receita, selecionamos um vídeo explicativo, venham conferir:

Podemos preparar a receita da coxinha de arroz para servir em diversas ocasiões, como exemplo, reuniões de família e amigos aos finais de semanas, comemorações e eventos.

Gostou da receita de coxinha de arroz? Tem alguma dica especial ou conhece uma receita de reaproveitamento para compartilhar conosco? Por favor, deixe-as aqui nos comentários do Tudo na Cozinha, nós vamos adorar saber a sua opinião e conhecer um pouco da sua experiência culinária.

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