Bolo Gelado de Leite Ninho

Bolo Gelado de Leite Ninho - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

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4.9

Hoje compartilho com vocês uma deliciosa receita de Bolo Gelado de Leite Ninho. Esse bolo é a combinação perfeita entre o sabor suave e adocicado do leite em pó e a textura macia do bolo. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar essa sobremesa irresistível que vai conquistar toda a família. Então, mãos à obra e vamos aprender como fazer esse incrível Bolo Gelado de Leite Ninho!

Ingredientes

  • 3 xícaras de leite em pó Ninho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 xícara de água quente
  • 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
  • Raspas de chocolate branco para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Unte uma forma de bolo com manteiga e reserve.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  3. Peneire a farinha de trigo e o leite em pó em uma tigela grande.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
  5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até ficar bem incorporado.
  6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
  7. Enquanto isso, prepare a calda:
    • Em uma panela pequena, coloque o leite condensado, o leite integral e o leite em pó. Misture bem até obter um creme homogêneo.
    • Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Retire do fogo e deixe esfriar.

  8. Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar completamente, desenforme-o com cuidado e corte-o ao meio no sentido horizontal.
  9. Molhe as duas metades do bolo com metade da calda já fria. Espalhe uma camada generosa do creme de leite Ninho sobre uma das metades.
  10. Em seguida, coloque a outra metade do bolo por cima e regue-o com o restante da calda. Cubra toda a superfície do bolo com o restante do creme de leite Ninho.
  11. Leve à geladeira por algumas horas para firmar bem antes de servir.

Dicas e preguntas frecuentes

Dicas:
- Certifique-se de que o Bolo Gelado de Leite Ninho esteja completamente resfriado antes de servir.
- Se preferir, adicione raspas de chocolate branco por cima para decorar.
Perguntas Frequentes:
1. Posso usar leite em pó tradicional em vez de Leite Ninho?
2. É necessário usar batedeira para preparar a massa do bolo?
3. Quanto tempo leva para o bolo gelado firmar no freezer?
4. Posso fazer o bolo um dia antes de servir?
5. Como conservar o bolo gelado adequadamente após cortá-lo?

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