Bolo floresta branca com morango

O bolo floresta branca com morango é uma receita muito vendida em padarias e confeitarias. Se você ama chocolate branco, não pode deixar de experimentar essa delícia, e preparar em sua cozinha. Quer aprender como fazer a receita? Confira o passo a passo aqui no Tudo na Cozinha.

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Há quem considera a receita do bolo floresta branca com morango, uma das mais complicadas de se preparar, mas, na verdade, com o passo a passo que vamos ensinar, o preparo da receita é muito simples.

Os ingredientes utilizados são encontrados facilmente. Você pode preparar o bolo floresta branca com morango em diversas ocasiões, como festas de aniversário, sobremesas para o final de semana, entre outros, como desejar.

Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados e como preparar o bolo floresta branca com morango:

Ingredientes:

  • Massa

5 gemas

3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

300 ml de água

2 colheres (sopa) de fermento em pó

5 claras em neve

Leite para umedecer

270 g de chocolate branco em raspas para decorar

  • Recheio

800 g de leite em pó

3 e 1/2 caixas de creme de leite

250 g de margarina sem sal

7 bandejas de morango em cubos (reserve alguns para decorar)

  • Cobertura

1 litro de creme para chantili bem gelado

3 xícaras (chá) de leite em pó

Modo de Preparo

Atenção: Esta receita requer 1 dia de preparo antecipado.

Bata os ovos com as gemas e o açúcar na batedeira até esbranquiçar (uns 15 minutos).

Sem bater, incorpore delicadamente a farinha, alternando com a água, e, por fim, junte o fermento e a clara em neve.

Despeje em fôrma redonda alta (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada (ou apenas forrada com papel-toalha) e asse em forno médio pré-aquecido (200 ºC) por cerca de 1 hora ou até dourar levemente. Deixe esfriar por 12 horas.

Corte a massa em 3 camadas e monte o bolo na fôrma em que assou forrada com filme plástico, intercalando massa umedecida com leite, recheio de leite em pó e morango. Leve para gelar por 30 minutos.

Desenforme, cubra com o chantili e decore com raspas de chocolate e morangos. Sirva gelado.

  • Recheio

Bata o leite em pó com o creme de leite e a margarina na batedeira até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.

  • Cobertura

Bata os ingredientes na batedeira até obter picos firmes.

O preparo do bolo floresta branca com morango, como podemos observar, não tem muito segredo, pois seguindo as instruções acima, você terá uma receita deliciosa para surpreender sua família.

Você ainda pode aproveitar e ganhar um dinheiro extra, realizando encomenda ou vendendo pedaços dessa deliciosa receita.

Confiram um vídeo que selecionamos para ajudá-los com o preparo na prática:

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