A farofa de feijão de corda com couve é uma das receitas tradicionais brasileiras que dá água na boca. Essa delícia pode ser preparada em diversas ocasiões, principalmente, em um almoço especial para reunir a família. Confira aqui no Tudo na Cozinha como prepará-la!
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Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados e como preparar uma deliciosa farofa de feijão de corda com couve:
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de feijão de corda cozido e escorrido
1 gomo de paio picado (ou linguiça calabresa)
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de margarina
1 maço de couve fatiado
1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Ovos cozidos (opcional)
MODO DE PREPARO:
1- Frite na margarina o alho, a cebola e o paio.
2- Acrescente a couve envolvendo rapidamente nesse tempero.
3- Coloque o sal, a pimenta, a salsinha e o feijão.
4- Adicione a farinha misturando bem.
A farofa de feijão de corda com couve é uma receita famosa encontrada em diversos restaurantes e cozinhas da família tradicional brasileira. O sabor da receita é marcante e pode ser servida em diversas ocasiões.
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Como podemos observar seu preparo, não tem segredo, basta seguir as orientações como descritas aqui no site, que não tem erro.
Para melhor ilustrar o preparo da farofa de feijão de corda com couve e esclarecer possíveis dúvidas em relação a mesma, selecionamos um vídeo explicativo especial. Vale à pena conferir:
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
