Frango com Molho e Batatas

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Frango com Molho e Batatas - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.6

Frango com Molho e Batatas é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina frango macio e suculento, coberto com um molho saboroso e acompanhado de batatas douradas. Este prato é uma excelente opção para um almoço ou jantar especial em família ou amigos. A combinação perfeita entre a carne de frango suculenta, o molho rico em sabores e as batatas crocantes tornam essa receita irresistível. Experimente e surpreenda-se com toda a sensação gustativa que esta refeição autêntica pode te proporcionar.

Ingredientes

  • Frango:
    • 2 peitos de frango
    • 3 dentes de alho picados
    • Suco de 1 limão
    • Sal a gosto
    • Pimenta a gosto
  • Molho:
    • 1 cebola picada
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 500 ml de caldo de galinha
    • Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

  • Primeiro, tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
  • Aqueça um pouco de óleo em uma panela grande.
  • Doure os pedaços de frango na panela, virando-os para garantir que fiquem bem dourados por todos os lados.
  • Retire o frango da panela e reserve.

  • Na mesma panela, adicione cebola picada e alho amassado.
  • Refogue até que fiquem dourados e aromáticos.

  • Junte tomate pelado ou molho de tomate à cebola e ao alho refogados.
  • Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.

  • Coloque o frango de volta na panela com o molho de tomate e cubra com água ou caldo de galinha suficiente para cobrir os pedaços do frango.

  • Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que o frango esteja completamente cozido e macio. Isso geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços.
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  • Enquanto o frango cozinha, descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Lave-as bem em água corrente para remover qualquer sujeira restante.
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  • Em seguida, coloque as batatas em uma panela com água fervente e cozinhe-as até que fiquem macias. Isso geralmente leva cerca de 15-20 minutos.

  • Assim que o frango estiver cozido, adicione as batatas cozidas na panela, junto com o molho do frango.
  • Misture delicadamente para cobrir as batatas com o molho.

  • Deixe a panela no fogo por mais alguns minutos para que as batatas absorvam um pouco do sabor do molho.
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  • Sirva o frango com molho e batatas quentes. Pode ser acompanhado por arroz branco e salada de sua preferência. Bom apetite!

    • Dicas e preguntas frecuentes

    • Como fazer frango com molho e batatas?

    • Qual a quantidade ideal de frango para essa receita?

    • Posso utilizar qualquer corte de frango?

    • Quais temperos posso adicionar ao frango?

    • É necessário marinar o frango antes de cozinhar?

    • Qual é o tempo de cozimento do frango?

    • Como saber se o frango está totalmente cozido?

    • O molho precisa ser preparado separadamente ou pode ser feito junto com o frango?

    • Quais ingredientes posso usar para fazer o molho?

    • É possível tornar o molho mais espesso ou mais líquido, caso seja necessário?

    • Preciso descascar e cortar as batatas antes de colocá-las no forno?

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