Macarrão de Forno Cremoso

Macarrão de Forno Cremoso - Tudo na Cozinha

Aprenda a preparar o delicioso Macarrão de Forno Cremoso! Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com sua combinação de macarrão penne, molho à base de queijos derretidos e presunto picado, esse prato certamente vai conquistar a todos. Além disso, é muito fácil de fazer e perfeito para ocasiões especiais ou até mesmo para um almoço em família.

• 500g de macarrão tipo penne
• 1 lata de tomate pelado
• 200g de presunto em cubos
• 200g de queijo muçarela ralado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite de oliva a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

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1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
3. Enquanto isso, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo. Mexa constantemente por cerca de 2 minutos.
4. Aos poucos, adicione o leite à mistura de farinha e manteiga, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe até engrossar ligeiramente.
5. Adicione o creme de leite à mistura e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Mexa bem.
6. Escorra o macarrão cozido e misture-o ao molho branco que acabou de ser preparado.
7. Transfira essa mistura para um refratário untado com manteiga ou azeite.
8. Cubra com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até gratinar e ficar dourado por cima.

Sirva quente como acompanhamento ou prato principal!

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente.
3. Enquanto isso, prepare o molho. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a cebola picada até dourar.
4. Adicione o leite e mexa bem para dissolver a farinha de trigo.
5. Acrescente o creme de leite e mexa até obter um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
6. Escorra o macarrão e misture-o ao molho cremoso na panela.
7. Transfira tudo para um refratário untado com manteiga ou azeite.
8. Cubra com queijo ralado a gosto.
9. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar por cima.

Perguntas frequentes:

Posso utilizar outro tipo de massa?

Você pode optar por outra massa longa, como penne ou fettuccine, se preferir. Ajuste apenas o tempo de cozimento conforme as instruções do pacote.

Preciso usar queijo ralado?

O queijo ralado é opcional, mas adiciona um sabor extra delicioso ao prato. Se preferir, você pode omitir ou substituir por um tipo de queijo de sua preferência.

Posso adicionar outros ingredientes ao molho?

Sim, você pode adicionar ingredientes extras ao seu gosto, como presunto picado, bacon em cubos ou legumes refogados. Lembre-se de ajustar o sal e demais temperos conforme a necessidade.