Bolo de maracujá com doce de leite

O bolo de maracujá com doce de leite pode ser servido geladinho como sobremesa, em festas de aniversário, almoços de finais de semana, e diversas ocasiões. Essa delícia é bem simples de fazer e não tem muito segredo.

Se você quer aprender a fazer um bolo delicioso, igual aos que encomenda em confeitarias ou padarias, não pode deixar de ver a receita do bolo de maracujá com doce de leite. Aqui no Tudo na Cozinha, você aprende o passo a passo, quais os ingredientes utilizar. Venha conferir!

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Confira a seguir quais os ingredientes utilizados no preparo do bolo de maracujá com doce de leite e como preparar essa receita especial:

INGREDIENTES

MASSA:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

CALDA:

  • 1 garrafa de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

RECHEIO:

  • 1 pote de doce de leite 400 gramas
  • 2 maracujás

COBERTURA:

  • 150 g de chocolate ao leite ou meio amargo
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) manteiga

MODO DE PREPARO

BOLO:

  • Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.
  • Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
  • Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente.
  • Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo.
  • Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

CALDA:

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.

RECHEIO:

  • Em um recipiente, adicione o doce de leite e esquente por 15 segundos no micro-ondas.
  • Após esquentar o doce de leite, adicione apenas o suco do maracujá que foi passado pela peneira.

COBERTURA:

  • Derreta o chocolate em banho-maria em uma panela.
  • Após sentir que o chocolate está deslizando da colher, adicione a manteiga e o creme de leite ao chocolate.
  • Deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo.
  • Após o termino da receita, espalhe a cobertura no bolo e leve a geladeira para gelar.

Como podemos observar, não tem muito segredo, pois o bolo de maracujá com doce de leite é uma das receitas mais fáceis de fazer, pois o passo a passo é bem simples.

Para melhor ilustrar o preparo da receita do bolo de maracujá com doce de leite, selecionamos um vídeo explicativo que você não pode deixar de conferir:

A receita do bolo de maracujá com doce de leite vai bem em qualquer ocasião, não é à toa que esse é um dos sabores mais pedidos em padarias e confeitarias. Caso você trabalhe com encomendas de bolo, vai perceber que é um dos sabores que mais sai.

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