O bolo de maracujá com doce de leite pode ser servido geladinho como sobremesa, em festas de aniversário, almoços de finais de semana, e diversas ocasiões. Essa delícia é bem simples de fazer e não tem muito segredo.
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Confira a seguir quais os ingredientes utilizados no preparo do bolo de maracujá com doce de leite e como preparar essa receita especial:
INGREDIENTES
MASSA:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
CALDA:
- 1 garrafa de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
RECHEIO:
- 1 pote de doce de leite 400 gramas
- 2 maracujás
COBERTURA:
- 150 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 200 g de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) manteiga
MODO DE PREPARO
BOLO:
- Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.
- Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
- Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo.
- Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.
CALDA:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.
RECHEIO:
- Em um recipiente, adicione o doce de leite e esquente por 15 segundos no micro-ondas.
- Após esquentar o doce de leite, adicione apenas o suco do maracujá que foi passado pela peneira.
COBERTURA:
- Derreta o chocolate em banho-maria em uma panela.
- Após sentir que o chocolate está deslizando da colher, adicione a manteiga e o creme de leite ao chocolate.
- Deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo.
- Após o termino da receita, espalhe a cobertura no bolo e leve a geladeira para gelar.
Como podemos observar, não tem muito segredo, pois o bolo de maracujá com doce de leite é uma das receitas mais fáceis de fazer, pois o passo a passo é bem simples.
Para melhor ilustrar o preparo da receita do bolo de maracujá com doce de leite, selecionamos um vídeo explicativo que você não pode deixar de conferir:
A receita do bolo de maracujá com doce de leite vai bem em qualquer ocasião, não é à toa que esse é um dos sabores mais pedidos em padarias e confeitarias. Caso você trabalhe com encomendas de bolo, vai perceber que é um dos sabores que mais sai.
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
