Bife à milanesa perfeito

Cozinhar é uma atividade deliciosa, pois estamos em constante aprendizado e sempre podemos preparar refeições diferentes para as pessoas que mais amamos. Uma dessas receitas que despertam o paladar e deixar os almoços e jantares especiais é o bife à milanesa perfeito. Vamos ensiná-lo a preparar essa receita, hoje aqui no Tudo na Cozinha. Confira:

O bife à milanesa perfeito é simples e prático de fazer, qualquer pessoa que não tenha muita experiência culinária pode acertar o seu preparo. Vamos colocar isso em prática e preparar o bife perfeito?

Confiram quais os ingredientes utilizados e como é realizado o preparo do bife à milanesa perfeito:

Veja também:
–>Bife à parmegiana
–>Bife à Milanesa no Forno
–>Pernil com cebola na panela de pressão
–>Costelinha de porco na panela

Ingredientes:

– 5 dentes de alho picados
– Sal
– Pimenta do reino
– 6 bifes de alcatra
– 1 xícara de farinha
– 2 ovos batidos
– 1 xícara de farinha de pão
– Óleo para fritar
– Limão

Modo de Preparo:

– Em um almofariz, amassar o alho com o sal e a pimenta. Reservar.
– Dispor o bife em uma tábua, cobrir com um plástico e bater com auxílio de um martelo de bife.
– Temperar os bifes com a pastinha de alho.
– Empanar na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
– Fritar em óleo quente por imersão e dispor em um prato coberto com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
– Servir com limão e purê de batatas.

Bem simples a receita do bife à milanesa perfeito, não é mesmo? Basta seguir as orientações como descrito aqui no site, que não tem erro, você deixará as refeições da sua família, ainda mais saborosas.

Para ajudá-los a esclarecer algumas dúvidas e melhor ilustrar o preparo do bife à milanesa perfeito na prática, selecionamos um vídeo explicativo. Vale à pena conferir:

Agora que aprendemos como fazer o bife à milanesa perfeito, vamos surpreender qualquer um que prove a receita.

Você tem alguma dica especial que deseje compartilhar conosco? Deixe-as aqui nos comentários do site, nós vamos adorar!

Queijo mussarela caseiro

O queijo mussarela está presente em centenas de receitas, como exemplo, lanches, acompanhamentos, petiscos, entre outras. Pensando nisso, decidimos ensiná-los como preparar o queijo mussarela caseiro, para que você dê um toque especial em suas receitas.

Preparar o queijo mussarela caseiro é bem simples, precisamos de poucos ingredientes e não é necessário ter muita experiência, logo, qualquer pessoa consegue prepará-lo. Vamos colocar a mão na massa e aprender uma receita especial em casa?

Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados e como preparar o queijo mussarela caseiro:

INGREDIENTES:

– 1/2 colher (chá) de ácido cítrico
– 120 ml de água fria
– 1/4 colher (chá) de coalho líquido
– 60 ml de água fria
– 3,75 litros de leite integral pasteurizado (não use UHT)

MODO DE PREPARO:

– Misture o ácido cítrico com 120 ml de água fria em um copo. Reserve
– Misture o coalho liquido com 60 ml de água fria em outro copo. Reserve
Coloque o leite em uma panela grande e leve a fogo baixo
– Junte o ácido cítrico, misture bem e deixe esquentar até atingir 32º C.
– Apague o fogo, adicione o coalho líquido aos poucos, mexa por alguns segundos e tampe a panela.
– Deixe descansar por 10 minutos. Após o tempo haverá uma separação da coalhada entre a coalhada e o soro. – Se ainda estiver muito mole, deixe descansar por mais alguns minutos
– Corte a coalhada em cubos pequenos ainda dentro da panela
– Misture bem, mas sem quebrar os cubos e aqueça até atingir 43ºC
– Separe a coalhada do soro com a ajuda de um escorredor e devolva o soro devolva o soro a panela
– Aqueça o soro até 85ºC
– Coloque luvas descartáveis e pegue um pouco de coalhada e mergulhe no soro quente por 10 segundos. – Retire e sove bem, estique e mergulhe novamente no soro. Repita isso até o queijo ficar bem macio e elástico
– Modele o queijo e deixe esfriar.
– Mantenha o queijo na geladeira até a hora de servir

Gente, maravilhosa a receita do queijo mussarela caseiro, não é mesmo? Agora podemos preparar lanches em casa com um queijo delicioso e fresquinho, feito por nós, sem falar nas receitas que terão um toque especial.

Para esclarecer possíveis dúvidas em relação a receita e melhor ilustrar seu preparo na prática, selecionamos um vídeo explicativo. Confira:

Agora que aprendemos como fazer o queijo mussarela caseiro, com certeza, vamos surpreender nossa família e amigos. Além disso, podemos separar o queijo em embalagens individuais e vendê-lo, a fim de garantir uma fonte de renda extra. Fica a Dica!

Gostou da receita do queijo mussarela caseiro? Tem alguma dica especial que deseje compartilhar conosco? Deixe-as aqui nos comentários do site, vamos adorar!

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