Bem casado de doce de leite na travessa

O bem casado de doce de leite na travessa é uma receita deliciosa e super prática de preparar. O doce faz sucesso em casamentos e festas especiais, sendo um dos favoritos devido a sua textura e sabor. Quer aprender como preparar essa receita? Confira aqui no Tudo na Cozinha.

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A receita do bem casado de doce de leite na travessa é perfeita para servir como sobremesa em um almoço de final de semana e demais ocasiões. O preparo desse doce é bem simples de fazer, não tem muito segredo.

Confira a seguir quais os ingredientes utilizados e como preparar o bem casado de doce de leite na travessa:

Ingredientes para o Pão de Ló:

  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 7 colheres de sopa de farinha
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de refrigerante guaraná para regar o bolo
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Ingredientes para o Recheio e Cobertura:

  • 2 latas de leite condensado cozido ou pode usar a mesma medida de doce de leite pronto (1 para recheio e outra para a cobertura)
  • 2 colheres de sopa de creme de leite

Ingredientes para a Calda:

  • 2 xícaras de açúcar confeiteiro
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de água morna

Modo de Preparo do Pão de Ló:

  • Na batedeira, despeje os ovos e o açúcar e bata em velocidade máxima por 5 minutos.
  • Numa tigela a separa, misture o fermento em pó com a farinha de trigo.
  • Vá colocando aos poucos essa mistura seca aos ovos batidos na batedeira, com a mão, e de preferência com um batedor de arame (com a batedeira já desligada).
  • Adicione a baunilha e mexa delicadamente de baixo pra cima.
  • Despeje numa forma untada (22 cm de diâmetro).
  • Em seguida leve ao forno preaquecido (200ºC), por cerca de 30 minutos ou dourar.
  • Retire do forno, desenforme.
  • Corte a massa do bem casado pela metade e reserve.

Modo de Preparo do Recheio:

  • Junte o creme de leite com 1 lata de doce de leite e misture bem até o creme ficar liso (eu usei um batedor de arame)
  • Modo de Preparo da Calda:
  • Misture o açúcar, a água e o limão.
  • Mexa e reserve.

Montagem:

Em um refratário coloque a seguinte exatamente nessa ordem:

  • METADE DO BOLO
  • REGUE COM GUARANÁ
  • RECHEIO DE DOCE DE LEITE
  • A OUTRA METADE DO BOLO

CALDA:

  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Finalize o bem casado de travessa com ajuda de um saco de confeiteiro e um bico pitanga.
  • Coloque uma lata de doce de leite.
  • Finalize com as pitanguinhas apertando e puxando para cima.

O preparo do bem casado de doce de leite na travessa, como podemos observar, é uma das receitas mais simples de fazer. Basta seguir as instruções como mencionadas aqui no Tudo na Cozinha, que você terá uma deliciosa sobremesa em sua cozinha.

Para melhor ilustrar o preparo do bem casado de doce de leite na travessa, além de esclarecer possíveis dúvidas sobre esta receita, selecionamos um vídeo explicativo que vale à pena conferir:

Agora que sabe como realizar o preparo do bem casado de doce de leite na travessa, que é uma das sobremesas mais gostosas, com certeza, essa será uma das receitas mais pedidas em sua cozinha.

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