Casadinho na Travessa

Casadinho na Travessa - Tudo na Cozinha

• 500g de farinha de trigo
• 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 200g de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 gemas
• 400g de doce de leite cremoso
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Aqui está a receita do delicioso Casadinho na Travessa:

1. Comece preparando o brigadeiro branco: em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
2. Desligue o fogo e deixe o brigadeiro branco esfriar.
3. Em outra panela, prepare o brigadeiro de chocolate: coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter ponto de brigadeiro (desgrudando do fundo da panela).
4. Desligue o fogo e deixe o brigadeiro de chocolate esfriar.
5. Agora é hora de montar: em uma travessa retangular ou quadrada, faça uma camada com metade do brigadeiro branco.
6. Em seguida, adicione uma camada de biscoitos maisena por cima do brigadeiro branco.
7. Por cima dos biscoitos, acrescente a segunda metade do brigadeiro branco.
8. Novamente, coloque uma camada de biscoitos maisena sobre esse brigadeiro branco.
9. Por fim, cubra tudo com cuidado utilizando todo o brigadeiro de chocolate.
10. Espalhe raspas de chocolate por cima para decorar, se preferir.
11. Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para firmar e refrigerar.

Agora é só servir o Casadinho na Travessa geladinho e aproveitar essa delícia! Bom apetite!

Receita: Casadinho na Travessa

Dicas:

• Certifique-se de usar os ingredientes em temperatura ambiente para obter melhores resultados.
• Use uma forma refratária ou travessa retangular para montar o casadinho.
• Cubra a forma com papel-alumínio durante o cozimento para evitar que os biscoitos fiquem ressecados.

Perguntas Frequentes:

1. Posso usar outro tipo de biscoito?
   Sim, você pode substituir os biscoitos sugeridos por outros da sua preferência, desde que tenham o mesmo tamanho e espessura.


2. Preciso untar a forma antes de montar o casadinho?
   Não é necessário untar a forma, pois a massa do casadinho já contém gordura suficiente para evitar que grude.


3. Posso congelar o casadinho?
   Sim, você pode congelar o casadinho pronto. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético e consumir dentro de 2 meses. Antes de servir novamente, deixe descongelando em temperatura ambiente por algumas horas.