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Normalmente, compramos a sardinha enlatada, a qual pode fazer mal à saúde, pois se trata de um produto industrializado.
Aprender como preparar essa receita ajuda a melhorar seus hábitos alimentares e garantir que está se alimentando com uma proteína fresquinha e feita por você em casa.
Confira a seguir como preparar a sardinha na panela de pressão:
Ingredientes:
– água
– 1 copo de óleo
– 1 copo de vinagre
– sal a gosto
– 3 kg de sardinha fresca
Modo de Preparo:
1. Limpe as sardinhas e retire a espinhas.
2. Deixe somente os filés, sem separar.
3. Coloque as sardinhas fechadas e bem arrumadas na panela de pressão.
4. Coloque o vinagre com o sal já misturado na panela.
5. Junte o óleo.
6. Complete com água até ficar no mesmo nível das sardinhas.
7. Tampe a panela e ligue em fogo alto até pegar pressão.
8. Depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.
9. Desligue o fogo e só abra a panela quando estiver bem frio, aproximadamente 5 horas depois.
10. Coloque em uma vasilha e leve à geladeira.
11. Se preferir pode colocar 1/2 copo de óleo e 1/2 copo de azeite de oliva.
Como podemos observar o preparo da sardinha na panela de pressão é bem rápido. Basta seguir as instruções como descrito acima que não tem erro, você terá uma ótima receita para almoços e jantares.
Para melhor ilustrar o preparo da sardinha na panela de pressão e esclarecer possíveis dúvidas relacionadas a receita, selecionamos um vídeo explicativo especial, vale à pena conferir:
Gostou da receita da sardinha na panela de pressão? Ela é perfeita para acompanhar almoços e jantares, além disso, pode ser usada em algumas receitas. Aproveite!
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
