Corvina no Forno com Batatas - Tudo na Cozinha
Ingredientes Modo de Preparo: Dicas e preguntas frecuentes Video Leia também
Recipe Ingredients:
4.9
Hoje vamos apresentar uma deliciosa receita de Corvina no Forno com Batatas. Prepare-se para saborear um prato irresistível, que combina suculento peixe corvina assado com batatas macias e temperos saborosos. Esta receita é perfeita para momentos especiais ou simplesmente para fazer uma refeição deliciosa em casa. Acompanhe o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 2 corvinas
- 4 batatas grandes
- 3 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1 limão
- Azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
Enquanto as batatas estão assando:
- Corte o filé de corvina em pedaços médios.
- Tempere a corvina com sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto.
- Pique finamente cebola, alho e tomate.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo ou azeite.
- Doure a cebola e o alho picados na frigideira aquecida.
- Adicione o tomate picado à frigideira e refogue até amolecer um pouco.
- Cubra o fundo de uma assadeira com uma camada da mistura refogada (cebola, alho e tomate).
- Coloque os pedaços de corvina sobre a mistura na assadeira.
- Cubra a corvina com o restante da mistura refogada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que a corvina esteja cozida e dourada.
Montagem do prato:
Dicas e preguntas frecuentes
Dicas:
- Selecione uma corvina bem fresca para garantir o sabor e textura adequados.
- Certifique-se de escolher batatas firmes, que irão cozinhar por igual no forno.
- Tempere a corvina com antecedência para permitir que os sabores se desenvolvam. Uma marinada simples de sal, pimenta e suco de limão funciona muito bem.
- Pincele a forma do forno com um pouco de manteiga ou azeite antes de colocar os ingredientes. Isso ajudará na prevenção da aderência.
- Acompanhe o prato com uma salada leve e fresca para equilibrar as texturas e sabores.
Perguntas Frequentes:
Sim, você pode usar outros tipos de peixe branco, como robalo ou linguado.
Não é necessário descascá-las, mas lave-as bem antes do preparo e corte-as em fatias uniformes.
O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das postas de corvina e da potência do seu forno. Geralmente leva cerca de 30 minutos a 180°C.
Sim, você pode usar temperos e ervas de sua preferência para dar mais sabor ao prato. Experimente adicionar alho, alecrim ou salsa.
Sim, desde que todos os ingredientes utilizados sejam livres de glúten.
Video
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
