Costela Assada de Forno Deliciosa - Tudo na Cozinha
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Recipe Ingredients:
4.7
Hoje compartilho com vocês uma receita irresistível: costela assada de forno. Preparada com carinho e temperos especiais, essa delícia certamente vai conquistar o seu paladar. A carne fica macia e suculenta, desprendendo-se facilmente do osso. Um prato que serve como protagonista em qualquer ocasião especial ou reunião familiar. Prepare-se para saborear uma explosão de sabores e surpreender a todos com a nossa receita de costela assada de forno deliciosa!
Ingredientes
- 1,5 kg de costela bovina
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada em cubos
- 4 colheres de sopa de molho barbecue
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de páprica doce
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Comece limpando a costela, retirando qualquer excesso de gordura.
- Em seguida, faça pequenos cortes na carne para ajudar no tempero.
- Tempere a costela com sal grosso, massageando bem para que o tempero penetre na carne.
- Coloque a costela em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 2 horas.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos, para ficar com aquela casquinha crocante.
Sirva sua deliciosa Costela Assada de Forno acompanhada de um molho barbecue especial e aproveite!+
Dicas e preguntas frecuentes
Dicas para a receita de Costela Assada de Forno Deliciosa:
- Para garantir uma costela suculenta, escolha uma peça de qualidade e fresca.
- Marinar a costela com temperos de sua preferência durante algumas horas (ou até mesmo durante a noite) irá realçar ainda mais o sabor.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura média-alta antes de assar a costela. Isso ajudará na cocção uniforme.
- Se possível, utilize uma assadeira grande o suficiente para que a costela fique estendida sem amontoar. Isso permitirá um cozimento adequado em todos os lados.
- Selar a costela em alta temperatura por alguns minutos antes de levar ao forno ajuda a manter seus sucos internos e dá um toque extra de sabor.
Perguntas frequentes sobre Costela Assada de Forno Deliciosa:
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
