Pudim de Chocolate

Pudim de Chocolate - Tudo na Cozinha

O Pudim de Chocolate é uma sobremesa irresistível que agrada a todos os paladares. Feito com ingredientes simples e deliciosos, como leite condensado, chocolate em pó e ovos, o pudim conquista corações com sua textura cremosa e sabor intenso de chocolate. Seu preparo é fácil e rápido, sendo uma opção perfeita para surpreender seus convidados em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em um momento de indulgência.

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar

• Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo.
• Com cuidado, despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo todo o fundo.
• No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a mistura na forma caramelizada.
• Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
• Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar completamente.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
• Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma para ajudar a soltar o pudim.
• Vire-o em um prato grande e delicie-se com essa deliciosa sobremesa!

Bom apetite!

• Use o chocolate de boa qualidade para obter um pudim mais saboroso.
• Derreta o chocolate em banho-maria para evitar que queime.
• Mexa bem a mistura durante todo o processo para evitar grumos.
• Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
• Sirva com uma colherada de creme de chantilly ou sorvete de baunilha para um toque extra de delícia!

• Posso usar chocolate ao leite em vez do chocolate amargo? Sim, você pode utilizar qualquer tipo de chocolate, mas lembre-se que o sabor será diferente. O chocolate amargo é mais intenso e menos doce.
• Preciso untar a forma antes de despejar a mistura? Não é necessário untar a forma para essa receita, pois o pudim soltará facilmente após estar completamente frio.
• Posso substituir o açúcar refinado por adoçante? Sim, é possível substituir o açúcar refinado por adoçante na mesma quantidade. No entanto, isso pode afetar a textura e o sabor final do pudim.