Frango assado para almoço

Dá uma olhada nesse frango assado para almoço, se deu água na boca, estamos na mesma, esse frango é todo composto, porém ainda sim continua sendo uma receita fácil de preparar. Eu mesma preparei o frango assado para almoço ontem e todos em casa se apaixonaram, o sabor fica magnífico.

Veja mais receitas:
–>Frango ao forno com tomate seco
–>Panqueca de frango fit
–>Mousse salgada de frango

O vinho atua como um “amaciante” natural das carnes, e esse frango assado para almoço tem esse temperinho mágico.Veja a seguir os ingredientes e passo a passo de como preparar o frango assado para almoço.

Ingredientes:
1 frango com cerca de 3kg;
(Se desejar, use um frango menor, basta reduzir proporcionalmente os ingredientes).
6 dentes de alho amassados ou picados;
Suco de 2 laranjas;
Suco de 1 limão ou 2 colheres (sopa) de vinagre;
3 colheres (sopa) de molho inglês;
2 xícaras (chá) de vinho branco seco;
1 colher (café) de pimenta calabresa;
1 colher (sopa) de curry, curry picante, páprica ou o tempero de sua preferência;
50g de manteiga em temperatura ambiente;
Sal e pimenta do reino gosto.



Modo de Preparo:
Misture o vinho branco, o suco das laranjas, o molho inglês, o alho, a cebola, a pimenta calabresa, pimenta do reino e sal;
Coloque o frango em um recipiente, despeje o caldo por cima e deixe marinando por 12 a 24 horas na geladeira, regando sempre que lembrar;
Normalmente deixo marinando de um dia para o outro.
Coloque o frango em uma assadeira e regue com metade da marinada;
Com um barbante, amarre as duas pernas do frango, para elas não abrirem na hora de assar;
Com um pincel ou com as mãos, passe a manteiga por cima do frango;
Leve ao forno preaquecido médio (180-200 graus) por cerca de 1h – 2hrs ou o tempo necessário para dourar bem;
O tempo irá variar conforme o forno e o tamanho da ave.
Na metade do tempo do cozimento, regue o frango com o restante da marinada;
Retire do forno, retire os palitos e o barbante.

Veja também:
–>Creme de frango com milho
–>Pão recheado com frango cremoso
–>Calzone recheado com frango

Gostou da receita de frango assado para almoço? deixe sua nota pra gente aqui nos comentários.