Frango Assado para Almoço

Frango Assado para Almoço - Tudo na Cozinha

Olá, amigos e amigas! Hoje trago uma deliciosa sugestão para o almoço: Frango Assado. Nada melhor do que saborear essa receita tradicional, com aquele tempero especial e suculento frango assado no forno. Acompanhado de um arroz soltinho, uma salada fresca e legumes cozidos na medida certa, esse prato é perfeito para reunir a família ou receber os amigos em casa. Experimente essa delícia e prepare-se para se deliciar!

• 1 frango inteiro
• 4 dentes de alho picados
• 2 limões espremidos
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Temperos opcionais (salsinha, cebolinha, orégano, alecrim)

Frango Assado para Almoço

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Lave bem o frango e remova eventuais penas restantes.
• Esfregue sal por toda a superfície do frango, tanto por dentro quanto por fora.
• Acomode o frango em uma assadeira adequada.
• Adicione temperos de sua preferência, como alho amassado, pimenta-do-reino e ervas aromáticas.
• Regue o frango com suco de limão ou vinho branco para deixá-lo mais saboroso.
• Cubra a assadeira com papel-alumínio, vedando bem para que não saia vapor durante o cozimento.
• Leve a assadeira ao forno e deixe assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
• A cada 30 minutos, regue o frango com seu próprio caldo liberado durante o cozimento.
• Retire o papel-alumínio nos últimos 15 minutos para que fique dourado e crocante por cima.

Bom apetite!

Perguntas Frequentes:

Posso usar outros temperos?

Sim! Você pode adicionar outros temperos conforme seu gosto. Algumas opções são alho, cebola, páprica ou limão.

Preciso de um termômetro de cozinha?

Não é obrigatório, mas pode ser útil para medir a temperatura interna do frango durante o cozimento. Certifique-se de que a temperatura interna atinja, no mínimo, 75°C.

Como saber se o frango está pronto?

O frango estará pronto quando a carne atingir uma cor dourada e suculenta, e os sucos saírem claros ao serem perfurados com um garfo. Além disso, verifique a temperatura interna de pelo menos 75°C.

Qual o tamanho ideal do frango?

Para essa receita, geralmente recomenda-se um frango de tamanho médio, com cerca de 1,5 kg. No entanto, você pode adaptar as quantidades de temperos e tempo de cozimento para outros tamanhos.