Pudim de pão caseiro

O pudim de pão caseiro é uma receita tradicional de muitas famílias brasileiras, preparada como sobremesa em almoços de final de semana. A receita desse pudim é deliciosa, ele fica mais consistente e com um sabor surpreendente. Fica perfeito quando servido geladinho!

Quer aprender como preparar o pudim de pão caseiro? Ensinamos você aqui no Tudo na Cozinha, venha conferir!

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Preparar o pudim de pão não tem segredo, a receita e os ingredientes utilizados são bem simples, ou seja, mesmo que esteja iniciando na cozinha você consegue fazer essa deliciosa sobremesa.

Confira a seguir quais os ingredientes utilizados no preparo do pudim de pão caseiro:

Ingredientes:
8 pães franceses
3 xícaras (chá) de leite
3 ovos batidos
1/2 colher (sopa) de raspa de limão
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1/2 colher (chá) de canela em pó

Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
Deixe os pães de molho no leite por 1 hora ou até amolecer.
Amasse-os com as mãos.
Acrescente o ovo batido, a raspa de limão, a farinha, o fermento e o leite condensado.
Misture para agregar os ingredientes e obter uma massa úmida e firme. Reserve.

Para a calda: coloque o açúcar e a água numa panela, mexa e deixe ferver em fogo baixo até obter uma calda cor de caramelo (cerca de 10 minutos).
Não mexa mais durante o cozimento.
Caramelize com a calda uma fôrma. Reserve.

Coloque a massa obtida na fôrma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 º C por 40 minutos.

Desenforme o pudim ainda morno.

O preparo do pudim de pão caseiro não é difícil, como podemos observar. Basta seguir as instruções como mencionado acima.

Para melhor ilustrar o preparo da receita e esclarecer possíveis dúvidas em relação ao pudim de pão caseiro, selecionamos um vídeo especial. Vale à pena conferir:

Agora que aprendeu uma nova receita de pudim, pode diversificar as sobremesas do final de semana. Sua família, com certeza, vai adorar!

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