Flan de Chocolate

Flan de Chocolate - Tudo na Cozinha

O Flan de Chocolate é uma deliciosa sobremesa de origem espanhola que conquista paladares ao redor do mundo. Com sua textura suave e cremosa e o sabor marcante do chocolate, esse doce é perfeito para qualquer ocasião. Prepare-se para se deliciar com essa receita irresistível que irá adoçar o seu dia!

• 200ml de leite integral
• 400ml de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Dicas: - Utilize sempre um bom chocolate em pó para obter um sabor mais intenso. - Na hora de derreter o chocolate, utilize uma panela em banho-maria para evitar que ele queime. - Se preferir, você pode adicionar raspas de laranja ou essência de baunilha para dar um toque especial ao flan. - Sirva o flan bem gelado, pois isso realça ainda mais o sabor do chocolate. Perguntas Frequêntes: 1. Posso utilizar achocolatado em vez de chocolate em pó? Não é recomendado, pois o achocolatado contém açúcar e outros ingredientes adicionados, o que pode alterar a consistência e o sabor final do flan de chocolate. 2. É necessário utilizar forma com furo no meio para fazer o flan? Sim, a forma com furo no meio é ideal para garantir uma distribuição uniforme da calda caramelizada e facilitar na desenformagem do flan. 3. Quanto tempo leva para gelar o flan antes de servir? Recomenda-se deixar o flan na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servi-lo. Porém, se você estiver com pressa, pode colocá-lo no freezer por aproximadamente 1 hora para acelerar o processo. 4. Posso substituir o leite integral por leite condensado? Não é recomendado substituir totalmente, pois isso afetará a textura do flan. O leite integral é essencial para alcançar a consistência cremosa desejada. Se preferir, você pode utilizar leite condensado em conjunto com o leite integral para adoçar um pouco mais o flan.