Caldo verde com linguiça

Nada melhor que uma receita simples e quentinha para os dias de inverno, não é mesmo? O caldo verde com linguiça é delicioso e muito fácil de preparar.

Aqui no Tudo na Cozinha vamos ensiná-lo como a receita do caldo verde com linguiça é realizada, os ingredientes são fáceis de encontrar e quaisquer pessoas com pouca ou sem nenhuma experiência de culinária, consegue prepará-lo.

Essa receita é ideal para aquecer os dias mais frios e sair da rotina, inclusive, algumas pessoas gostam de tomar o caldo em qualquer ocasião, independente do clima. Isso acontece, devido ao seu sabor intenso e gostoso.

Confira a seguir como fazer o caldo verde:

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Ingredientes:
1kg de batatas
1 dente de alho amassado
1 maço de couve picado fino
500gr de linguiça defumada cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto .

Modo de Preparo:
Numa panela com água suficiente, adicionar o sal e as batatas descascadas. 
Assim que as batatas estiverem cozidas, leve para o liquidificador para obter um creme bem liso. Reserve. 
Em outra panela com azeite, refogue o alho e frite levemente a lingüiça. 
Coloque o creme de batata neste refogado. 
Corrigir o sal, pimenta e a couve. Misturar bem e deixar cozinhar até a couve murchar.

O caldo verde com linguiça tem o preparo bem simples como podemos observar, basta seguir o passo que não tem erro.

Para esclarecer possíveis dúvidas e ajudá-lo a preparar a receita na prática, selecionamos um vídeo com passo a passo.

Não há segredo para fazer o caldo verde. O mesmo pode ser servido em diversas ocasiões, seja em dias frios, na reunião de família, para acompanhar alguma comemoração com amigos, como exemplo, as festas típicas caipiras em que levamos um prato.

Atualmente, existem estabelecimentos especializados em vender caldos e sopas. Sendo assim, pode aderir a essa receita no cardápio de sua lanchonete, restaurantes, etc.

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