Brigadeiro de limão siciliano

O brigadeiro de limão siciliano é uma daquelas receitas de docinhos especiais para festas, mas que pode ser preparado como sobremesa para servir bem geladinho depois de um almoço especial, ou, simplesmente, para comer um doce delicioso no final da tarde.

Confira aqui no Tudo na Cozinha como preparar o delicioso brigadeiro de limão siciliano.

Preparar o brigadeiro de limão siciliano é bem simples, assim como a receita tradicional. Você só deve tomar cuidado com o ponto e para a receita não ficar muito azeda. Além disso, você pode decidir se deseja servir em copinhos, utilizar como recheio ou cobertura de bolos, se enrola os docinhos e confeita com granulado ou raspas de chocolate, entre outros.

Há diversas opções para deixar a receita do brigadeiro de limão siciliano, ainda mais gostosa e bonita.

Confira a seguir quais os ingredientes utilizados no preparo do brigadeiro de limão siciliano e o passo a passo completo:

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de raspas de chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Raspas de 2 limões sicilianos
  • Manteiga para untar
  • 200 g de raspas de chocolate branco para passar no brigadeiro

MODO DE PREPARO:

Retire as raspas dos limões, sem usar a pele branca, que amarga.

Em uma panela, coloque o leite condensado, 2 colheres de raspas do chocolate branco, a manteiga e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).

Apague o fogo, junte as raspas do limão e misture bem para liberar o óleo essencial da casca (que é o que vai aromatizar os brigadeiros).

Quando esfriar, faça bolinhas passe no chocolate.

A receita do brigadeiro de limão siciliano é bem simples de preparar, como podemos observar. Independente do ponto que deseja a cremosidade do doce, servir o mesmo bem geladinho, deixa o sabor ainda mais intenso e gostoso.

Para melhor ilustrar o preparo da receita e ajuda-lo na prática, selecionamos um vídeo explicativo sobre a receita do brigadeiro de limão siciliano. Venha conferir:

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