Brigadeiro de Limão Siciliano

Brigadeiro de Limão Siciliano - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.7
Olá, amantes de doces! Hoje trago para vocês uma delícia brasileira irresistível: o Brigadeiro de Limão Siciliano. Com sua combinação perfeita de doçura e acidez, essa versão refrescante do tradicional brigadeiro é feita com leite condensado, suco natural de limão siciliano e uma pitada de raspas dessa fruta cítrica tão especial. Prepare-se para se apaixonar por essa explosão de sabores em cada mordida!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • Raspas da casca de 1 limão siciliano
  • Suco de 1 limão siciliano
  • Açúcar refinado para enrolar os brigadeiros

Modo de Preparo:

  • Dissolva a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo.
  • Adicione o leite condensado e mexa bem.
  • Acrescente o suco de limão siciliano e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
  • Aumente o fogo para médio e continue mexendo constantemente até que a massa desgrude do fundo da panela.
  • Desligue o fogo, transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
  • Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole-as em formato de bolinhas.
  • Passe as bolinhas pelo açúcar refinado ou raspas de limão siciliano para decorar, se desejar.
  • Coloque os brigadeiros em forminhas de papel ou sirva-os diretamente em um prato.
  • O brigadeiro de limão siciliano está pronto para ser saboreado. Aproveite!

    Dicas e preguntas frecuentes

    Segue abaixo algumas dicas e perguntas frequentes sobre a receita de Brigadeiro de Limão Siciliano:

    - Caso o brigadeiro esteja muito mole, adicione mais leite condensado ou leve à geladeira por alguns minutos para firmar.

    - Se preferir um sabor mais intenso de limão siciliano, acrescente raspas da casca do limão no brigadeiro.

    - Para obter uma consistência mais firme, cozinhe o brigadeiro até que ele comece a desgrudar do fundo da panela.

    - É importante utilizar limões sicilianos frescos para garantir um melhor sabor ao brigadeiro.

    - Caso não encontre limões sicilianos, você pode substituir por limões taiti ou outros tipos de limão comum.

    Perguntas Frequentes:

    1. Posso congelar o Brigadeiro de Limão Siciliano?

    R: Sim, é possível congelar o brigadeiro. Após prepará-lo, deixe esfriar completamente e armazene em um recipiente adequado no freezer. Quando quiser consumir, retire do freezer e espere descongelar antes de comer.

    2. É necessário utilizar leite condensado na receita?

    R: Sim, o leite condensado é um ingrediente fundamental para a preparação do brigadeiro tradicional brasileiro.

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