Brigadeiro Branco Gourmet

Um dos docinhos que não pode faltar em festas de aniversário e outras comemorações é o brigadeiro. O doce é tão delicioso que diversas versões dele são inventadas, como é o exemplo do brigadeiro branco gourmet.

O brigadeiro branco gourmet é recheado com uva verde, o toque cítrico da fruta com o doce, tem uma harmonia deliciosa. Não é a toa que está se tornando uma das versões de brigadeiro favoritas de muitas pessoas e está presente em diversas ocasiões.

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Aprenda a fazer a receita do brigadeiro branco recheado a seguir:

Ingredientes:
3 latas de leite condensado 
1 e 1/2 de creme de leite
1 pitada de flor de sal e 1 pitada de semente moída de cravo

Modo de preparo:

Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo aproximadamente por 40 minutos ou até que esteja bem firme.
Retire da panela e leve para gelar por 45 minutos.

Recheio:

Uvas verdes sem semente

Como preparar:

Pegue as uvas verdes sem sementes, lave uma por uma e com a ajuda de uma mini toalha de papel seque uma por uma.
Passe manteiga na mão, depois com uma colher de chá pegue o brigadeiro branco abra na palma da mão e coloque a uva, enrole o brigadeiro sobre a uva e deixe em forma de bolinha. Passe no açúcar refinado ou na versão granulada e leve para gelar por 30 minutos.

De preferência faça o docinho um dia antes, para que o sabor esteja concentrado.
Quando for guardar, passe o plástico filme na bandeja ou tampe para que não resseque.

Como observamos os ingredientes utilizados para realizar o preparo do brigadeiro branco gourmet são fáceis de encontrar e a receita é tão simples quanto a tradicional, portanto, não há segredos, e qualquer pessoa com pouca experiência na cozinha consegue preparar esse doce delicioso.

Selecionamos um vídeo com tutorial para ajudar a esclarecer dúvidas e mostrar como fazer o brigadeiro branco gourmet na prática. Confira:

Esse docinho não é restrito apenas para festas de aniversários, podemos levá-los para quaisquer outras comemorações ou para acompanhar sobremesas, pois ele harmoniza muito bem e não é enjoativo.

Conseguir fazer o brigadeiro gourmet recheado? Tem alguma dica que queira compartilhar conosco? Deixe-as aqui nos comentários!

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