Bolo de ameixa com doce de leite e nozes

O bolo de ameixa como doce de leite e nozes é uma delícia, sem contar que é um dos favoritos de muitas pessoas, pois seu sabor delicioso com um recheio especial e crocante deixa a receita perfeita.

A receita do bolo de ameixa como doce de leite e nozes é um dos clássicos que faz sucesso na confeitaria a anos, inclusive, muitas pessoas preparam essa delícia como um símbolo para comemoração em ocasiões especiais, como bodas de casamento, sobremesas em jantares de aniversário, entre outras.

Confira algumas outras receitas de bolos:
–>Bolo de ameixa com doce de leite
–>Bolo de pêssego com doce de leite
–>Bolo de paçoca e doce de leite

Quer aprender como preparar o bolo de ameixa como doce de leite e nozes? Confiram a seguir os ingredientes utilizados e modo de preparo da receita:

INGREDIENTES

Massa:

  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Doce de Leite:

  • 1 Lata de doce de leite 395g
  • 1 caixinha de Creme de Leite

Recheio de Ameixa:

  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de ameixas pretas secas picadas
  • meia xícara (chá) de nozes picadas

Marshmallow:

  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Massa:

  • Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume (cerca de 8 minutos).
  • Sem bater, junte a farinha de trigo e o fermento em pó, delicadamente.
  • Coloque em uma assadeira redonda (28 cm) untada com manteiga e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado com manteiga.
  • Asse no forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  • Desenforme morno.
  • Corte em 3 camadas e reserve.

Recheio:

  • Em uma panela, coloque o açúcar, as ameixas e 1 xícara (chá) de água.
  • Deixe cozinhar até que as ameixas fiquem macias.
  • Depois de frio, passe por um processador de alimentos e misture as nozes. Reserve.

Marshmallow:

  • Em uma panela pequena, misture bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  • Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume, formando um merengue firme. Reserve.

Montagem:

  • Recheie uma parte do bolo com o recheio de doce de leite e a outra parte com o recheio de ameixa.
  • Cubra com o marshmallow e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva gelado

O preparo da receita do bolo de ameixa como doce de leite e nozes é muito simples, como podemos observar a partir da receita acima. No entanto, para ajudar a esclarecer algumas dúvidas e ajudá-los na prática, selecionamos este vídeo especial:

Agora que sabe como preparar o bolo de ameixa como doce de leite e nozes, com certeza, será uma das receitas que não poderá faltar nos eventos especiais de sua família, pois quem provar vai amar a receita!

Veja mais:
–>Bolo vulcão de leite Ninho com Nutella
–>Bolo de Churros Invertido
–>Bolo de Limão com Iogurte

Gostou do bolo de ameixa como doce de leite e nozes? Compartilhe conosco a sua dica e opiniões aqui nos comentários do site, vamos adorar recebê-las!

Author: