Arroz de forno

Não é novidade que esse alimento é muito tradicional, acompanha diversos pratos e está presente no dia a dia de centenas de brasileiros, uma das versões dele é o arroz de forno.

Muitas receitas levam o arroz como um dos ingredientes, dá pra fazer pratos deliciosos como sopas, arroz doce, temaki (comida japonesa), risotos, entre outros. Mas, se deseja fazer algo simples para acompanhar o almoço do final de semana, ou até mesmo para sair da rotina do arroz branco de todo dia, a receita do arroz de forno é a ideal.

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Seu preparo é simples e qualquer pessoa que não tenha tanta experiência na cozinha, consegue prepará-lo.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
1 unidade de cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 unidades de tomate sem pele e sem sementes picados
1 lata de milho escorrida
1 talo de salsão (ou aipo) picado
1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
1 unidade de frango pequeno defumado e desfiado
4 xícaras (chá) de arroz cozido
100 gramas de uva-passa
salsa (ou salsinha) picada a gosto
200 gramas de queijo mussarela ralada grossa
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
Junte o tomate, o milho, o salsão e o caldo de legumes.
Cozinhe por 2 minutos.
Acrescente o frango desfiado, o arroz, as passas e a salsa.
Coloque em um refratário, untado com margarina e polvilhe a mussarela e o queijo parmesão.
Leve ao forno, preaquecido a 200 ºC, até derreter e gratinar.
Sirva quente.
Dica: substitua o frango defumado por frango temperado e cozido. 

Como podemos observar, os ingredientes utilizados para preparar o arroz de forno são simples e encontramos com facilidade.

Para preparar a receita não é preciso de muito. Como aprendemos o preparo do arroz de forno na teoria, selecionamos um vídeo para ajudar a realizar a receita na prática. Confira:

Essa é uma receita simples, mas que inova as refeições do dia a dia. Se você deseja mudar um pouco, mas na margem de segurança para evitar erros, pode prepará-la, pois ela é deliciosa e, com certeza, sua família vai adorar.

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