14 utensílios essenciais para fazer sobremesas.

Bom,  aqui temos um post em que citamos utensílios essenciais para fazer sobremesas, poderíamos listar muitos mais. Mas a intenção desse post é listar alguns que na minha experiência são os  produtos que são mais usados ​​. Como conselho, direi que você não precisa ter todos eles imediatamente. A cozinha vai-se fazendo aos poucos, à medida que vai fazendo as receitas vai precisar de diferentes utensílios ou formas.

1. Batedor.

O utensílio usado para bater ovos, claras em neve, etc. é conhecido por este nome. Possui uma alça que geralmente é feita de silicone ou metal e, em seguida, alguns fios (feitos de metal ou silicone ou outros materiais plásticos) curvados em forma elíptica e presos à alça. Como indiquei, são especialmente bons para bater e bater ovos, claras, gemas, natas e qualquer outro líquido à base de gordura, branca ou gelatina com a qual queremos fazer uma espuma.
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  • Laminas em Inox

2. Saco de confeitaria com bicos.

O saco pasteleiro tem formato triangular, antes era feito de tecido, agora é feito de material plastificado ou mesmo descartável ou descartável (meus preferidos). Para casa não precisaremos de um muito grande e existem milhares de tipos , mesmo caixas com mais de 100 tipos diferentes. Agora, desde o começo eu recomendo um jogo de dois tipos e três tamanhos.

3. Pincel de silicone.

Eles são usados ​​para pintar. Por exemplo, para passar manteiga em um molde, para impermeabilizar uma base de bolo etc.

Pincel de Silicone Pequeno - Oikos
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Pincel de Silicone Pequeno - Oikos
  • Essa é o pincel de silicone pequeno da OIKOS.
  • Utensílios de silicone para o preparo de alimentos: passam por qualquer superfície sem deixar nenhum arranhão.
  • Silicone duplo: duas camadas de silicone que o deixam muito mais resistente sem perder a suavidade.
  • Superfície lisa: não retém cheiro nem prolifera bactérias.
  • Livre de BPA: não libera substâncias tóxicas na comida.

4. Jogos de corte de massa.

Não podiam faltar neste blog, embora eu também não os use muito, pois costumo fazer mais biscoitos do que macarrão. Mas é fundamental ter um bom conjunto, principalmente um dos anéis que cortam a massa de forma lisa e crespa. A partir daí o mundo dos cortadores de massa se abre muito: formas, tamanhos, materiais, sem falar que são excelentes para fazer biscoitos.

Conjunto de 9 Cortadores de Biscoitos Fackelmann Inox
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Conjunto de 9 Cortadores de Biscoitos Fackelmann Inox
  • Feitos em aço inox, eles são resistentes e duráveis
  • Com um design diferenciado, eles vão auxiliar na decoração dos biscoitos e de outras guloseimas
  • Tenha utensílios de beleza e design em sua cozinha

5. Balança Digital De Cozinha.

Uma balança faz toda a diferenca e precisão na sua receita .

Balança Digital de Cozinha, SF-400, Até 10 kg, Escala 1 grama
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Balança Digital de Cozinha, SF-400, Até 10 kg, Escala 1 grama
  • Escala em "g” e “oz”
  • Produto frágil
  • Precisão para a pesagem de qualquer tipo de objeto
  • Precisão Eletrônica de 1 Grama a 10 kg
  • Função para pesar em gramas ou onça (OZ)

6. Folha de silicone.

Não é o mesmo que papel, tem outras utilizações ou pode até ser utilizado como substituto do papel, mas por exemplo para fazer biscoitos é preferível usar papel em vez de silicone porque aquece mais e cozinha o fundo dos biscoitos . O silicone é ótimo para outras preparações, como merengue.

Mimo Style Folha para Assar, 28 cm, Ideal Para Grelhas e Fornos Convencionais, Material de Silicone de Ótima Qualidade, Suporta Temperaturas de Até 220ºC, Antiaderente, Não Precisa Untar, Cor Vermelho
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Mimo Style Folha para Assar, 28 cm, Ideal Para Grelhas e Fornos Convencionais, Material de Silicone de Ótima Qualidade, Suporta Temperaturas de Até 220ºC, Antiaderente, Não Precisa Untar, Cor Vermelho
  • Pode ser utilizada em qualquer tipo de forno e dispensa o uso de papel manteiga, óleos ou spray gordurosos
  • É ideal para abrir massas de qualquer tipo ou tamanho, enrolar rocambole, enrolar sushi, assar biscoitos, pães, pão de queijo, entre outros
  • Prático na hora de desenformar
  • Produzido em silicone, material resistente a altas temperaturas, maleável e de fácil higienização
  • Restrições de uso: micro-ondas: sim – lava louças: sim

7. Colheres de medição.

Embora eu tenha acabado de dizer que para mim a balança é essencial na cozinha, pode ser que, se você tiver um livro de receitas americano, as medidas venham em colheres de chá, colheres ou xícaras. Portanto, e embora existam tabelas de equivalência, você pode obter algumas porque são muito baratas e ocupam pouco espaço, uma vez que cada medida se encaixa na outra.

Colheres de medição clássicas KitchenAid, conjunto de 5, branco/preto
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Colheres de medição clássicas KitchenAid, conjunto de 5, branco/preto
  • Conjunto de 5 colheres de medição: Este conjunto de medidas inclui 5 tamanhos de colher diferentes, 1 colher de sopa (15 ml), 1/2 colher de sopa (7,4 ml), 1 colher de chá (5ml), 1/2 colher de chá (2,5 ml) e 1/4 colher de chá (1,25 ml).
  • Colheres de medida duráveis: Estas colheres de medição funcionam com ingredientes molhados e secos. Feita de plástico durável, livre de BPA, cada colher tem seu tamanho impresso em letras fáceis de ler em sua alça em unidades métricas e imperiais. Cada colher contém um exterior fosco com um interior brilhante, bem como uma aderência macia preta contendo o ícone do suporte da batedeira.
  • Armazenamento organizado: As colheres de medida se encaixam umas nas outras e são mantidas juntas com um anel de plástico espesso para garantir fácil organização e armazenamento.
  • Seguro para lava-louças: Estas colheres de medição podem ser lavadas na lava-louças, tornando a limpeza rápida e fácil. Recomenda-se colocar na prateleira superior da lava-louças.

8. Recipientes fundos, tigelas .

Esses recipientes são usados ​​para misturar os ingredientes de um pão de ló ou para montar as claras ou chantilly. Além disso, eu indico os recipientes transparentes para ver como a massa evolui.

Bowl Tropical P
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Bowl Tropical P
  • Designer diferenciado; vidro extremamente resistente e com uma delicada aparência. Acima de tudo utilizada para almoços; jantares; café da manha

9. Rolo

O rolo é um cilindro com uma alça em cada extremidade que serve para espalhar ou esticar a massa e nivelá-la. Pode ser de madeira, silicone ou metal e é um dos necessários para fazer massa, massa folhada, croissants …

Mimo Style Rolo Para Massa Vermelho, Material de Silicone Resistente e Flexível, Suporta Temperaturas de Até 220ºC, Antiaderente Não Gruda na Massa, Antiderrapante e Com Superfície Lisa
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Mimo Style Rolo Para Massa Vermelho, Material de Silicone Resistente e Flexível, Suporta Temperaturas de Até 220ºC, Antiaderente Não Gruda na Massa, Antiderrapante e Com Superfície Lisa
  • MATERIAL DE QUALIDADE: A superfície do rolo é feita de silicone 100% de grau alimentício, a alça é de plástico e estes dois materiais tornam o produto prático e durável, totalmente antiaderente e não gruda nas massas. Padrão antiderrapante, superfície lisa
  • PRODUTO FUNCIONAL: O rolo é um utensílio usado principalmente para estender a massa de farinha, ou seja, torná-la numa folha para fazer pastéis ou outros alimentos similares. Também pode ser útil para triturar ingredientes, como alhos ou pequenas sementes
  • DESIGN MODERNO: O design do rolo é muito bonito. Ele deixará sua cozinha mais colorida. Disponível na cor vermelho. Alças seguras e resistentes garantem que você seja capaz de aplicar a máxima pressão. Decore seu ambiente com os utensílios Mimo Style
  • PRÁTICO: O rolo gira independentemente dos pegadores. As manoplas tem formato anatômico para maior conforto, facilitando suas receitas, tais como: preparo de pizzas, tortas, variados doces e incontáveis salgados. Leve de manusear, pesa 318 gramas
  • FÁCIL HIGIENIZAÇÃO: A limpeza do produto de silicone é simples, basta água corrente e detergente neutro. Lave logo após o uso e posicione o utensílio de cabeça para baixo e deixe a água escorrer, permita que seque completamente antes de usar novamente

10. Batedeira

Ela vai facilitar muito a sua vida na hora de fazer algumas sobremesas.

Batedeira Mondial, Bella Massa Inox Premium, 220V, Vermelho, 400W - B-29 NP
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Batedeira Mondial, Bella Massa Inox Premium, 220V, Vermelho, 400W - B-29 NP
  • Verifique a voltagem antes de comprar o produto para certificar-se de que corresponde à da sua região
  • 2 Tigelas 4,0L e 2,3L: Muito mais praticidade, possibilita preparar dois tipos de receitas com grande quantidade de ingredientes
  • 4 velocidades + turbo: Ideal para controle de acordo com a necessidade e com o tipo de massa a ser preparada, a função turbo aumenta o desempenho do batimento , garantindo a eficiência do preparo de suas receitas
  • Botão ejetor e sistema exclusivo de fixação: Os batedores soltam facilmente quando pressionado o botão, com o sistema de fixação, você monta a batedeira com mais praticidade, além de facilitar a limpeza
  • Melhor performance dos batedores em aço cromado: Os batedores misturam todos os ingredientes das bordas até o centro, a massa fica no ponto certo com rapidez e praticidade, além disso, tem maior durabilidade e resistência

11. Colheres de madeira, facas e espumadeira

As colheres de pau são essenciais para trabalhar em frigideiras e caçarolas antiaderentes, pois ajudam a não ralá-las.As facas são usadas para cortar para descascar e as facas de serra são muito adequadas para cortar biscoitos, bolos ou pães.E a escumadeira é muito útil para retirar os alimentos fritos da frigideira e, ao mesmo tempo, drenar o óleo em excesso.

Colher/espátula de Bamboo Mor
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Jogo de Facas Plenus 6 Peças Tramontina Plenus Multicor
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Jogo de Facas Plenus 6 Peças Tramontina Plenus Multicor
  • Jogo facas de aço inox
  • Vem com 6 peças
  • Cores sortidas
  • Lâminas de aço inox e cabos de polipropileno
  • Podem ir à máquina de lavar louças
Espumadeira Tramontina Utilità Preto
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Espumadeira Tramontina Utilità Preto
  • Espumadeira
  • Inox/Polipropileno
  • Uso seguro e adequado: para garantir a durabilidade dos produtos, recomenda-se secá-los bem após a lavagem, mesmo sendo em máquina de lavar louças

12. Panelas e panelas antiaderentes   

Uma panela boa faz toda diferenca no produção de sobremesa, além de ser necessário para aquecer ou cozinhar diferentes produtos. Relativamente ao material com que são feitos, recomendo que sejam antiaderentes para não grudarem , por isso recomendo que os utilize sempre com utensílios de madeira para que não arranhe.

Panela 18 cm ColorStone de alumínio com antiaderente e tampa de vidro, Volcano, ALU8457-VO, Euro Home
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Panela 18 cm ColorStone de alumínio com antiaderente e tampa de vidro, Volcano, ALU8457-VO, Euro Home
  • Panela de alumínio com antiaderente e 5mm de espessura na borda, tampa de vidro temperado com saída de vapor e cabo com pintura siliconada soft Touch que não esquenta e tem toque macio é um item indispensável em sua cozinha
  • Livres de metais pesados e elementos químicos cádmio, chumbo, mercúrio, ptfe e pfoa prejudiciais à saúde.
  • Certificação do INMETRO Nível de eficiência de aderência " A "
  • Revestimento antiaderente, os alimentos não grudam, possui 5 camadas: 1º antiaderente, 2º camada antidesgaste, 3º alumínio, distribui melhor o calor, 4º pintura resistente e 5º base inox, pode ser usada em fogões a gás, halogênio, cerâmico ou elétrico
  • Medidas individuais: Panela com tampa - 19,5 cm x 36 cm x 16,5 cm Panela - 19,5 cm x 36 cm x 10 cm Tampa - 19,5 cm x 19,5 cm x 6,5 cm Panela - 2,2 L

13. Peneira

Em geral, a peneira é necessária para peneirar ou arejar as farinhas, leveduras, açúcar e ingredientes secos para obter massas perfeitas, por exemplo, para um pão-de-ló leve ou muffins fofos. As impurezas da farinha também permanecem nele, mas por exemplo você pode ver em algumas das minhas receitas que logicamente se você usar farinha de trigo integral a parte integral fica na peneira e eu simplesmente adiciono no final à massa. Existem peneiras em forma de xícara que, quando pressionadas na alça, se abrem para peneirar o ingrediente, mas se você não tiver, pode usar um grande coador.

Peneira Inox / 14 cm
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Peneira Inox / 14 cm
  • Produto resistente
  • Fácil de usar; fácil de limpar
  • Ela é feita de aço inoxidável, material altamente durável, Ideal para uso no dia a dia; melhor durabilidade e mais dureza, com os furos menores e maior espessura na sua tela, perfeita para coar e peneirar
  • Estas peneiras finas permitem escorrer os líquidos e são ótimas para preparar compotas de frutas, retendo com eficiência peles e sementes; outra vantagem é o gancho lateral, que permite apoiar a peneira sobre um bowl enquanto a água escorre
  • O formato de seu cabo permite que ela seja pendurada com facilidade

14. Forma de Picolé.

Picolé é uma sobremesa super simples, você pode fazer vários sabores com esse molde
Forma Picolé, Sanremo, 328, Transparente/Multicolorido
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Forma Picolé, Sanremo, 328, Transparente/Multicolorido
  • Palitos coloridos e formatos divertidos
  • Fácil de lavar
  • Faça picolés com tranquilidade e sem esforços
  • Feito com materiais de qualidade
15 . Forma de bolo
Forma Canudo 20 Polida Alumínio Fortaleza Polido
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Forma Canudo 20 Polida Alumínio Fortaleza Polido
  • Forma Canudo 20
  • 1,35 Litro
  • Produto indicado para Forno a Gás e Elétrico

Então espero  ter te incentivado a preparar  sobremesas.

Veja mais.

-> picolé de leite ninho

->Beijinho do amor

->Sonho de Padaria com recheio de creme belga

 

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