Salada de Batata Bolinha - Tudo na Cozinha
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Recipe Ingredients:
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4.6
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Salada de Batata Bolinha é uma receita tradicional e deliciosa da culinária brasileira. Feita com batatas bolinhas, ela é perfeita para acompanhar churrascos, almoços em família ou até mesmo como uma opção refrescante nos dias mais quentes. Esta salada é simples de preparar e combina a cremosidade das batatas com o frescor dos ingredientes complementares, como cebola roxa, salsinha picada e maionese. Com um pouco de tempero e cuidado no ponto do cozimento das batatas, você terá uma salada irresistível que certamente agradará a todos. Experimente essa receita clássica e saboreie um pedaço da rica gastronomia brasileira!
Ingredientes
- Batatas bolinhas
- Cebola roxa
- Cenoura ralada
- Salsinha picada
- Azeite de oliva
- Mostarda dijon
- Vinagre branco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Modo de preparo:
- Lave as batatas bolinhas e coloque-as em uma panela com água fervente.
- Cozinhe as batatas por cerca de 15 minutos ou até que estejam macias - faça o teste com um garfo para verificar a textura.
- Escorra as batatas e deixe-as esfriar um pouco.
- Corte as batatas ao meio e reserve.
Dica: se preferir, você pode deixar a casca das batatas bolinhas antes de cozinhar, pois ela dá um toque especial à salada.
- Em uma tigela grande, adicione os pedaços de batata cozida.
- Junte outras verduras de sua preferência, como tomate cereja cortado ao meio, cenoura ralada, brócolis cozido e folhas de alface romana picadas.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
Agora sua Salada de Batata Bolinha está pronta para ser servida. Bom apetite!
Dicas e preguntas frecuentes
A Salada de Batata Bolinha é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Confira algumas dicas valiosas para tornar sua salada ainda mais saborosa:
- Use batatas bolinhas frescas e firmes para garantir melhores resultados.
- Caso prefira a casca das batatas, lave-as bem antes do cozimento.
- Se optar por retirar a casca, faça isso depois que estiverem cozidas e resfriadas.
- Cozinhe as batatas com cuidado para que fiquem macias, mas sem desmanchar.
- Se estiver usando panela de pressão, cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos após a panela pegar pressão.
- Se preferir fervê-las, coloque as batatas em água fervente por aproximadamente 15 minutos.
- Após o cozimento, escorra e enxágue as batatas com água fria para interromper o cozimento e esfriá-las mais rapidamente.
- No molho da salada, misture maionese e mostarda em proporções iguais para obter um sabor equilibrado.
- Você pode adicionar temperos extras, como cebolinha picada ou pimenta a gosto.
- Ajuste o sal conforme seu paladar.
Agora que você conhece essas dicas valiosas, aproveite para saborear essa deliciosa Salada de Batata Bolinha!
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
