Pavê de Doce de Leite

Pavê de Doce de Leite - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

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4.8

Olá pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma deliciosa receita de Pavê de Doce de Leite. Esse doce é uma verdadeira tentação e perfeito para adoçar qualquer ocasião especial. Feito com camadas de biscoito, creme de doce de leite e cobertura de chocolate, tenho certeza que irá conquistar o paladar de todos. Não percam tempo e venham conferir essa sobremesa irresistível!

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite
  • 3 gemas
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 300g de creme de leite fresco
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

  • Em uma batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes. Reserve.

  • Em outro recipiente, misture o doce de leite com a baunilha até ficar homogêneo.

  • Acrescente aos poucos o creme de leite batido ao doce de leite e misture delicadamente.

  • Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite para umedecê-los e forre uma travessa com uma camada de biscoitos.

  • Cubra com uma camada generosa do creme de doce de leite.

  • Repita as camadas alternando entre biscoitos umedecidos e creme até terminarem os ingredientes, finalizando com o creme.

  • Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

  • Dicas e preguntas frecuentes

    Dicas para fazer o delicioso Pavê de Doce de Leite:

    • Corte todos os ingredientes previamente, assim será mais fácil e rápido preparar a receita.
    • Use um pirex ou forma retangular para montar camadas perfeitas do pavê.
    • Resfrie bem o doce de leite antes de utilizá-lo na receita, pois isso ajudará a manter a consistência firme.
    • Para obter um sabor ainda mais especial, adicione algumas gotas de essência de baunilha ao creme.
    • Se preferir uma versão menos doce, você pode substituir parte do doce de leite por creme de leite fresco batido.
    • Sirva o pavê gelado, pois assim ficará muito mais gostoso!

    Perguntas frequentes sobre o Pavê de Doce de Leite:

  • Posso usar outras coberturas além do doce de leite? Sim, você pode utilizar chocolate derretido, chantilly ou até mesmo frutas picadas como cobertura para variar o sabor do pavê.
  • Posso fazer o pavê com antecedência? Sim! O pavê é uma ótima sobremesa para se preparar com antecedência. Basta deixá-lo refrigerado por algumas horas antes de servir.
  • Preciso bater o creme novamente após adicioná-lo ao pirex? Não é necessário bater novamente o creme após montar as camadas no pirex. Basta espalhá-lo de forma uniforme.
  • Posso congelar o pavê de doce de leite? Não é recomendado congelar o pavê, pois a textura pode ficar comprometida após descongelar.
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