A páscoa é um período delicioso para quem ama chocolate, além é claro, do importante símbolo que representa na vida de milhares de pessoas ao redor do mundo. O ovo de páscoa trufado é uma receita especial, e uma das mais encomendadas, devido ao seu sabor intenso e delicioso.
Veja outras receitas:
–>Bolo trufado de café
–>Bolo trufado com morangos
–>Bolo de Bis trufado
Para quem deseja aprender como fazer deliciosos ovos de páscoa caseiro para se deliciar com a família e amigos, ou, até mesmo ganhar um dinheiro nesta data especial, aqui no Tudo na Cozinha ensinamos diversas receitas. Venha conferir!
Confira a seguir quais os ingredientes utilizados no preparo do ovo de páscoa trufado e como realizar o passo a passo da receita:
Ingredientes
- 200g de cobertura de chocolate ao leite
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de whisky
- 500g de cobertura de chocolate meio amargo
- 2 moldes para ovos de 500g
- 1 folha de papel chumbo
- suporte para ovo
- folhas de papel de seda
- papel celofane transparente e fita
Modo de Preparo
- Pique o chocolate ao leite e coloque num refratário junto com o creme de leite. Leve ao microondas, mexendo sempre na potência média, por cerca de dois minutos, mexendo na metade do tempo. Junte o whisky e misture bem.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar com uma consistência pastosa.
- Derreta o chocolate meio-amargo e espere até ele alcançar a temperatura ideal. Faça uma farta camada de chocolate meio amargo nos moldes e leve à geladeira até secar.
- Utilizando as costas de uma colher pequena, espalhe o recheio por toda a camada de chocolate, deixando um espaço de 1cm de distância das bordas sem recheio para fixar melhor a última camada de chocolate.
- Leve à geladeira por mais cinco minutos.
- Faça mais uma camada de chocolate por cima do recheio, finalizando assim a terceira camada. Leve novamente à geladeira até ficar firme.
- Raspe o molde com uma espátula, eliminando o excesso de chocolate e formando uma borda mais grossa.
- Volte à geladeira até que o chocolate fique firme. Vire os moldes, deixando-os emborcados sobre a grade da geladeira até que estejam opacos, indicando que o ovo pode ser desenformado.
- Utilizando luvas para não marcar o chocolate, desenforme e embale cada metade no papel-chumbo. Finalize com as folhas de papel de seda, celofane e o laço.
Preparar o ovo de páscoa trufado é muito simples, né? Basta seguir as instruções como descritas aqui no site, que você fará sucesso em sua cozinha com essa receita!
Para melhor ilustrar o preparo do ovo de páscoa trufado, além de esclarecer possíveis dúvidas em relação a receita, selecionamos um vídeo explicativo especial que vale à pena conferir:
Você pode decorar o seu ovo de páscoa trufado como desejar, além de embalar com papéis especiais ou utilizar uma embalagem no formato de caixinha com dedicatórias. Use a criatividade!
Gostou da receita do ovo de páscoa trufado? Tem alguma sugestão para nós? Por favor, compartilhe aqui nos comentários do site, vamos adorar!
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
