Mini Bolo de Maracujá

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Mini Bolo de Maracujá - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.9
Este é um delicioso Mini Bolo de Maracujá que vai encher seu paladar de sabores tropicais. Feito com uma massa fofinha e úmida, esse bolinho é perfeito para satisfazer sua vontade de doce com um toque azedinho. O maracujá traz uma explosão de sabor cítrico e refrescante, tornando cada mordida uma experiência única. Experimente essa receita simplesmente irresistível e se delicie com esse sabor tropical em cada pedaço.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de suco concentrado de maracujá
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Manteiga e farinha para untar as formas

Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.

  • Em uma tigela, misture bem os ovos e o açúcar.

  • Acrescente o suco de maracujá e a margarina derretida, e misture novamente.

  • Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, até obter uma massa homogênea.

  • Incorpore delicadamente o fermento em pó.

  • Distribua a massa em forminhas individuais para muffins, preenchendo cada uma até cerca de três quartos da sua capacidade total.

  • Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos ou até que os bolinhos fiquem dourados e firmes.

  • Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

    • Dicas e preguntas frecuentes

    Dicas:

    • Use maracujás maduros para obter um sabor mais intenso.
    • Pré-aqueça o forno antes de começar a preparar a massa.
    • Se preferir, adicione raspas de limão à massa para realçar o sabor cítrico.
    • Acompanhe o bolo com uma calda de maracujá para um toque extra de doçura.
    • Para uma versão mais nutritiva, substitua parte da farinha por farinha de aveia ou integral.

    Perguntas frequentes:

  • Posso usar polpa congelada de maracujá?Sim, você pode usar polpa congelada de maracujá. Certifique-se apenas de descongelá-la completamente antes de adicioná-la à massa do bolo.
  • Posso substituir o açúcar por adoçante?Sim, é possível substituir o açúcar por adoçante na mesma proporção. No entanto, lembre-se que isso pode afetar a textura e o sabor final do mini bolo.
  • Preciso untar as formas?Sim, é recomendável untar as formas com manteiga ou margarina e polvilhar com farinha antes de despejar a massa. Isso facilitará a remoção dos bolinhos após assados.
  • Por quanto tempo posso armazenar os mini bolos?Você pode armazenar os mini bolos de maracujá em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

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