Mini bolo de maracujá

O mini bolo de maracujá é uma receita que além de deliciosa pode ser utilizada para dar um toque mais bonito à decoração nas mesas de um café da manhã especial, para servir como sobremesa com sorvete, entre outros. Confira aqui no Tudo na cozinha como prepará-lo.

Preparar a receita do mini bolo de maracujá não tem segredo, pois a receita é semelhante a de um bolo maior. Os ingredientes utilizados são simples e de fácil acesso, além disso, mesmo sem muita experiência na cozinha é possível acertar a receita.

O legal do mini bolo de maracujá é que você pode surpreender seus convidados, servindo a receita com uma calda especial e sorvete em um lanche ou como sobremesa no almoço de final de semana.

Veja outras receitas mini :
–>Mini torta de limão e queijo
–>Mini Carolina com doce de leite e chocolate
–>Minisonhos

Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados no mini bolo de maracujá e passo a passo da receita:

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

  • Recheio

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite (200g)

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

3 colheres (sopa) de água

  • Cobertura

Polpa de 1 maracujá

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de maisena

Modo de preparo

Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o suco. Transfira para uma tigela e com um batedor de arame, misture a farinha e o fermento. Distribua entre forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas.

Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Desenforme frio e reserve.

Para o recheio, bata no liquidificador o suco, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina polvilhada na água e dissolvida.

Leve à geladeira por 40 minutos. Coloque em um saco de confeiteiro com um bico liso e recheie cada bolo, fazendo um furo no centro de cada um e introduzindo o bico do saco confeiteiro.

Para a cobertura, em uma panela, leve os ingredientes ao fogo, mexendo até levantar fervura. Cubra os bolinhos e sirva.

Como podemos observar, não tem segredo, basta seguir o passo a passo como descrito na receita acima, que não tem erro.

Para melhor ilustrar a receita do mini bolo de maracujá e esclarecer possíveis dúvidas em relação a mesma, selecionamos um vídeo explicativo que vale à pena conferir:

https://youtu.be/MNwKAvLUawU

Gostou da receita do mini bolo de maracujá? Deixe a sua opinião aqui nos comentários.

Veja mais receitas de bolo:
–>Bolo de Bis trufado
–>Bolo de chocolate e cappuccino
–>Bolo trufado com morangos