Lombo de porco assado ao molho

O lombo de porco assado ao molho é uma receita muito preparada em festas de final de ano, no entanto, seu sabor é tão delicioso que nada impede de se deliciar em outras ocasiões ao longo do ano, como almoços de dia das mãos, finais de semana em família, jantares especiais, entre outros.

A receita do lombo de porco assado ao molho é bem simples de preparar, ao contrário do que se pensa, não dá trabalho. Além disso, essa é uma receita para quem deseja impressionar na cozinha, pois não há quem prove que diga algo ruim sobre a receita, pois a mesma dá vontade de comer mais.

Confira a seguir quais os ingredientes utilizados e como preparar o delicioso lombo de porco assado ao molho:

INGREDIENTES 

  • 1 1/2 kg de lombo
  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de alecrim
  • Azeite
  • Tempero a gosto

MODO DE PREPARO 

Bata no liquidificador o suco da laranja, o vinho, o alho, a folha de louro e o alecrim, reserve

1. Tempere o lombo, coloque o molho junto

2. Coloque tudo em saco plástico limpo e amarre, deixe descansar por 1 hora

3. Tire o lombo do molho e embrulhe em um papel alumínio

4. Leve para assar em um forno à 180° por 1 hora e 30 minutos

5. Retire o papel, regre com o azeite e deixe mais 20 minutos para dourar

A receita do lombo de porco assado ao molho é bem simples de fazer, não é mesmo? Basta seguir as orientações como mencionadas a cima que não terá erro, pois você terá um prato delicioso em sua cozinha.

Para melhor ilustrar a receita, esclarecer dúvidas e ajudar com o passo a passo, selecionamos um vídeo explicativo sobre o preparo do lombo de porco assado ao molho. Confira:

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