Lasanha vegetariana

Ser vegetariano pode parecer um pouco complicado no campo culinário para quem está iniciando, no entanto, existem diversas receitas especiais como a lasanha vegetariana que é uma delícia e tem o preparo bem simples.

Confira aqui no Tudo na Cozinha como preparar a lasanha vegetariana:

O preparo da lasanha vegetariana é realizado de forma bem simples, os ingredientes utilizados são de fácil e a receita não tem segredo.

Se você está adotando esse hábito de vida ou deseja preparar uma refeição deliciosa para um amigo vegetariano, a lasanha vegetariana é perfeita.

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Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados e como preparar a lasanha vegetariana:

INGREDIENTES:

  • 500g de massa de lasanha vegetariana
  • 3 maços de espinafre
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 200g de tofu ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhe a massa da lasanha em água e sal. Escorra e reserve.

Lave bem o espinafre separando as folhas do talo. Corte em pedaços grandes. Refogue o alho e a cebola no azeite.

Acrescente o espinafre junto com o alho e a cebola, refogue por 3min. Acerte o sal e a pimenta.

Misture o amido de milho com um pouco de água e acrescente ao refogado de espinafre. Cozinhe até engrossar mexendo sempre.

Retire do fogo e reserve.

Forre com a massa o fundo de uma travessa untada com azeite. Coloque uma camada de espinafre. Polvilhe o tofu sobre o espinafre.

Repita até acabar a massa e o espinafre. Termine com uma camada de massa.

Polvilhe com o tofu. Leve ao forno a 220º até gratinar.

Sirva quente.

Como podemos observar o preparo da lasanha vegetariana é bem fácil, basta seguir o passo a passo como descrito que não tem erro, você terá um delicioso prato para surpreender os vegetarianos em sua casa.

Para melhor ilustrar o preparo da receita da lasanha vegetariana e esclarecer possíveis dúvidas, selecionamos um vídeo explicativo. Vale à pena conferir:

Agora que aprendeu como preparar um dos pratos favoritos dos adeptos a alimentação vegetariana, terá uma receita especial e de rápido preparo para quando recepcioná-los em sua casa.

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