Charlotte de chocolate com biscoito champagne

Você já se deparou com a deliciosa e linda sobremesa “Charlotte de chocolate com biscoito champagne”? Essa é uma daquelas receitas que dá até dó de cortar para comer, pois tem uma estética elegante e muito delicada, ou seja, uma sobremesa feita para impressionar.

Aprenda aqui no Tudo na Cozinha, como preparar a Charlotte de chocolate com biscoito champagne, com passo a passo completo.

A Charlotte de chocolate com biscoito champagne é uma das receitas mais gostosas de provar e preparar. Essa delícia é preparada em casamentos, jantares de noivado e qualquer ocasião que necessite de um doce especial depois do jantar, ou, para comemoração.

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Confira a seguir quais os ingredientes utilizados no preparo da Charlotte de chocolate com biscoito champagne, e as instruções da receita:

INGREDIENTES

  • 3 gemas
  • 3 colheres de açúcar
  • 300g de chocolate meio amargo derretido
  • 200g de creme de leite fresco
  • 3 claras
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g)
  • 300g de biscoito champagne
  • Chantilly e bolinhas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO:

  • Bater as gemas e o açúcar até que a misture fique clara e fofa.
  • Adicionar o chocolate derretido e misturar delicadamente. Reservar.
  • Bater o creme de leite fresco até que fique em ponto de chantilly.
  • Incorporar o chantilly na mistura. Reservar.
  • Bater as claras em neve. Incorporar na mistura delicadamente.
  • Adicionar a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Misturar. Reservar.
  • Passar chocolate derretido nas beiradas do fundo da forma de fundo removível para grudar os biscoitos.
  • Cobrir o fundo e as laterais dessa forma com os biscoitos champagne.
  • Dispor a mistura na forma e levar para a refrigeração por 2 horas.
  • Decorar com o chantilly e por cima colocar os confeitos que desejar.

Uma obra de arte, não é mesmo? A Charlotte de chocolate com biscoito champagne, não é tão difícil de preparar, basta seguir as instruções como mencionadas acima e você terá uma sobremesa incrível.

Para melhor ilustrar o preparo, além de esclarecer algumas dúvidas sobre a receita da Charlotte de chocolate com biscoito champagne, selecionamos um vídeo explicativo especial. Vale à pena conferir:

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