Charlotte de Chocolate com Biscoito Champagne

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Charlotte de Chocolate com Biscoito Champagne - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.9
Charlotte de Chocolate com Biscoito Champagne é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor intenso do chocolate com a delicadeza dos biscoitos champagne. Feita com camadas irresistíveis de mousse de chocolate e biscoitos embebidos em café, essa charlotte é perfeita para os amantes de doce. Ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um momento requintado, essa sobremesa certamente deixará todos com água na boca. Experimente essa combinação única e saboreie momentos de puro prazer!

Ingredientes

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 200g de biscoito champagne
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  • Misture o chocolate em pó e o leite condensado até obter uma consistência uniforme.
  • Em outra tigela, bata as claras em neve firme.
  • Adicione o creme de leite ao chocolate misturado com leite condensado e mexa delicadamente até incorporar.
  • Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
  • Forre o fundo de uma forma com os biscoitos champagne previamente mergulhados no leite.
  • Despeje cuidadosamente metade do creme sobre os biscoitos na forma.
  • Coloque uma camada de biscoitos champagne por cima do creme e despeje o restante do creme sobre eles.
  • Cubra a forma com papel alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou até ficar bem firme).
  • Desenforme a charlotte e decore a gosto antes de servir. Pode ser polvilhado com cacau em pó ou enfeitado com raspas de chocolate, por exemplo.

    • Dicas e preguntas frecuentes

    Dicas:

    • Para garantir a consistência perfeita da sua Charlotte de Chocolate com Biscoito Champagne, siga as instruções e medidas cuidadosamente.
    • Use biscoitos champagne frescos para obter melhores resultados.
    • Ao montar a sobremesa, certifique-se de pressionar os biscoitos champagne firmemente contra as laterais do recipiente para formar uma camada firme.
    • Refrigere a Charlotte de Chocolate por pelo menos 4 horas antes de servir para que fique bem firme e deliciosa.
    • Você pode decorar sua Charlotte com raspas de chocolate, morangos ou chantilly para torná-la ainda mais especial.

    Perguntas Frequentes:

    1. Posso substituir o biscoito champagne por outro tipo de biscoito?

    Sim, você pode usar outros tipos de biscoitos, como bolacha Maria ou bolacha maisena. No entanto, a textura e sabor podem ser diferentes.

    2. Preciso utilizar algum tipo específico de chocolate?

    Use chocolate meio amargo ou chocolate ao leite conforme indicado na receita. Evite usar chocolates brancos ou muito doces, pois podem alterar o sabor final da sobremesa.

    3. Posso fazer essa receita com antecedência?

    Sim! A Charlotte de Chocolate com Biscoito Champagne pode ser preparada um dia antes e mantida refrigerada até o momento de servir.

    4. É possível fazer uma versão sem glúten dessa sobremesa?

    Sim, você pode substituir os biscoitos champagne por biscoitos sem glúten ou até mesmo por camadas de pão-de-ló sem glúten.

    5. Quantas porções essa receita rende?

    A quantidade de porções varia dependendo do tamanho dos recipientes individuais utilizados para montar a Charlotte. Geralmente, rende aproximadamente 6 a 8 porções.

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