Confira aqui no Tudo na Cozinha, como preparar a deliciosa calda de damasco:
O preparo da calda de damasco é um processo simples, não requer muitos ingredientes e, podemos dizer que é fácil de fazer.
Você pode aproveitar essa receita em ocasiões especiais, como exemplo, festas de casamento, aniversários, jantares especiais, festas de final de ano, entre outras.
Aprenda a seguir como preparar a calda de damasco para deixar suas receitas ainda mais especiais:
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de damascos secos
- 1 xícara (chá) de caldo de laranja
- 2 xícara (chá) de água
- 1 rama de canela
Modo de Preparo
Corte os damascos em cubos pequenos e transfira para uma panela pequena. Adicione o caldo de laranja, a água, a canela em rama, misture e leve ao fogo médio.
Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a tampa entreaberta por cerca de 30 minutos, até formar uma calda rústica – mexa de vez em quando, pressionando os damascos com as costas da colher para desmanchar.
Desligue o fogo e amasse um pouco mais os damascos ainda quentes – se preferir uma calda mais lisa, bata com o mixer. Transfira para uma tigela e deixe esfriar na geladeira antes de utilizar.
Sirva a calda de damasco com manjar, bolos ou cheesecake.
A calda de damasco como pode observar, não tem muito segredo, basta seguir as instruções como mencionadas anteriormente aqui no site, e terá uma receita para surpreender o paladar de qualquer pessoa que prová-la.
Para melhor ilustrar o preparo da calda de damasco, além de esclarecer possíveis dúvidas, selecionamos um vídeo explicativo especial. Vale à pena conferir:
E aí, o que achou do preparo da calda de damasco? Ela é uma receita deliciosa, não é mesmo? Compartilhe conosco a sua opinião e dicas, aqui nos comentários do site, vamos adorar!
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
