Torta Gelada de Maracujá

Torta Gelada de Maracujá - Tudo na Cozinha

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá puro
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Polpa e sementes de maracujá para decorar

Modo de preparo:

• Bata no liquidificador a polpa de maracujá, os ovos, a manteiga e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
• Em seguida adicione aos poucos o creme de leite sem soro e bata novamente.
• Despeje essa mistura em um refratário e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até firmar.
• Enquanto isso, prepare a calda dissolvendo o açúcar na água fervente.
• Depois que a torta estiver firme, retire da geladeira e despeje a calda por cima.
• Leve novamente ao refrigerador por mais algumas horas para gelar completamente antes de servir.

• Primeiro, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme homogêneo.
• Mergulhe rapidamente os biscoitos champanhe no suco de maracujá e forre o fundo de uma forma retangular.
• Despeje uma camada do creme batido sobre os biscoitos e repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
• Leve a torta ao freezer por aproximadamente 4 horas ou até que fique bem gelada.
• Retire do freezer, decore com polpa de maracujá ou raspas da fruta e sirva gelado.

• Posso substituir o suco de maracujá em lata por suco natural?
R: Sim! O suco natural pode ser utilizado para um sabor mais autêntico. Basta coar as sementes antes de utilizá-lo na receita.
• A torta pode ser feita com outros tipos de biscoito?
R: Sim, você pode experimentar utilizar biscoitos maisena ou algum outro tipo que preferir. A escolha do biscoito influenciará na textura e sabor final da torta.
• Quanto tempo a torta pode ser armazenada no freezer?
R: A Torta Gelada de Maracujá pode ser armazenada por até uma semana no freezer, desde que bem protegida por embalagem adequada para evitar a formação de cristais de gelo ou o ressecamento da torta.