Sobrecoxa Assada com Batatas e Bacon: Prato Completo

Sobrecoxa Assada com Batatas e Bacon: Prato Completo - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.6

A Sobrecoxa Assada com Batatas e Bacon é um prato completo e delicioso que vai conquistar seu paladar. A combinação suculenta de sobrecoxas de frango temperadas, batatas macias e bacon crocante proporciona uma explosão de sabores irresistível. Além disso, a praticidade desse prato torna-o perfeito para suas refeições do dia a dia ou para impressionar convidados em ocasiões especiais. Prepare-se para desfrutar dessa maravilha gastronômica e encante-se com cada garfada!

Ingredientes

  • Sobrecoxa de frango
  • Batatas
  • Bacon
  • Azeite de oliva
  • Temperos (sal, pimenta do reino, páprica, alho em pó, cebola em pó)
  • Suco de limão

Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
  • Lave bem as sobrecoxas de frango e seque-as com papel toalha.
  • Corte as batatas em rodelas finas.
  • Em uma assadeira, coloque as sobrecoxas e as batatas intercaladas.
  • Tempere com sal, pimenta do reino, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
  • Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora.
    • Aos 40 minutos de cozimento, retire o papel alumínio e adicione fatias de bacon por cima das sobrecoxas.
    • Volte ao forno por mais 20 minutos ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
      • Se preferir um aspecto mais crocante, deixe no forno por mais alguns minutos sem cobrir.

Dicas e preguntas frecuentes

Sobrecoxa Assada com Batatas e Bacon: Prato Completo

Dicas:

  • Marinar as sobrecoxas antes de assar para intensificar o sabor.
  • Secar bem as sobrecoxas antes de temperar com sal e temperos.
  • Cobrir a forma com papel alumínio durante parte do tempo de cocção para evitar que o bacon queime.
  • Adicionar uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora para dar um toque especial ao prato.

Perguntas frequentes:

  • Posso utilizar coxas em vez de sobrecoxas?
  • Sim, você pode substituir as sobrecoxas por coxas se preferir. O tempo de cozimento pode variar levemente devido ao tamanho das peças.

  • Onde posso encontrar sobrecoxas?
  • Você pode encontrar sobrecoxas em qualquer supermercado ou açougue.

  • Preciso usar batatas específicas?
  • Não, você pode utilizar qualquer tipo de batata, como a batata-inglesa, a batata-baroa (mandioquinha) ou até mesmo a batata-doce. Basta ajustar o tempo de cozimento dependendo da variedade escolhida.

  • A receita pode ser feita sem bacon?
  • Sim, é possível omitir o bacon caso prefira ou tenha restrições alimentares. O frango com batatas assadas ainda será saboroso.

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