Requeijão caseiro

O requeijão caseiro é uma receita daquelas de tirar o fôlego, pois fica igualzinho a que compramos no mercado, no entanto, com um gosto especial, devido ao toque caseiro. Quer deixar as suas receitas, café da manhã e lanches, ainda mais gostosos? Saiba como preparar o requeijão caseiro, aqui no Tudo na Cozinha.

Preparar o requeijão caseiro é uma ótima ideia, pois com ele podemos preparar a torta de frango com catupiry, sanduíches, coxinha e diversas receitas. Seu preparo é bem simples, utilizamos poucos ingredientes e não é preciso ter experiência na cozinha, pois com o passo que ensinamos, não tem erro.

Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados e como preparar o requeijão caseiro:

Veja também:
–>Queijo minas caseiro
–>Catupiry cremoso caseiro
–>Leite condensado caseiro

INGREDIENTES

• 1 litro de leite

• 4 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Leite para dar o ponto no creme

MODO DE PREPARO

  • Leve o leite ao fogo em uma panela e assim que ferver desligue o fogo e adicione o vinagre aos poucos e mexendo sempre (pode ser que não precise das quatro colheres ou talvez precise de um pouco mais).
  • Misture bem. O leite deverá talhar, separando a gordura do soro de leite.
  • Em seguida, passe esta mistura por uma peneira bem fina ou até mesmo um pano e prato limpo e deixe escorrer bem.
  • Quando todo o soro escorrer, transfira a parte sólida pra um liquidificador e junte a manteiga em temperatura ambiente, tempere com sal e bata bem até que se forme um creme.
  • Se necessário, adicione algumas colheres de leite para acertar o ponto.
  • Depois disso, é só deixar esfriar e está pronto.

A receita do requeijão caseiro é incrível, não é mesmo? Ao aprender como prepará-lo podemos dar adeus aos comprados no mercado.

Para melhor ilustrar o preparo dessa receita e esclarecer possíveis dúvidas, selecionamos um vídeo explicativo. Vale à pena conferir:

Agora que aprendemos como preparar o requeijão caseiro, podemos surpreender o paladar das pessoas que mais gostamos e preparar inúmeras receitas especiais, utilizando o mesmo como ingrediente.

Gostou da receita do requeijão caseiro? Uma ótima ideia, não é mesmo? Aproveite essa delícia em sua cozinha!

Author: