Requeijão caseiro

Preparar o requeijão caseiro é uma ótima ideia, pois com ele podemos preparar a torta de frango com catupiry, sanduíches, coxinha e diversas receitas. Seu preparo é bem simples, utilizamos poucos ingredientes e não é preciso ter experiência na cozinha, pois com o passo que ensinamos, não tem erro.

Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados e como preparar o requeijão caseiro:

Veja também:
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INGREDIENTES

• 1 litro de leite

• 4 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Leite para dar o ponto no creme

MODO DE PREPARO

• Leve o leite ao fogo em uma panela e assim que ferver desligue o fogo e adicione o vinagre aos poucos e mexendo sempre (pode ser que não precise das quatro colheres ou talvez precise de um pouco mais).
• Misture bem. O leite deverá talhar, separando a gordura do soro de leite.
• Em seguida, passe esta mistura por uma peneira bem fina ou até mesmo um pano e prato limpo e deixe escorrer bem.
• Quando todo o soro escorrer, transfira a parte sólida pra um liquidificador e junte a manteiga em temperatura ambiente, tempere com sal e bata bem até que se forme um creme.
• Se necessário, adicione algumas colheres de leite para acertar o ponto.
• Depois disso, é só deixar esfriar e está pronto.

A receita do requeijão caseiro é incrível, não é mesmo? Ao aprender como prepará-lo podemos dar adeus aos comprados no mercado.

Para melhor ilustrar o preparo dessa receita e esclarecer possíveis dúvidas, selecionamos um vídeo explicativo. Vale à pena conferir:

Agora que aprendemos como preparar o requeijão caseiro, podemos surpreender o paladar das pessoas que mais gostamos e preparar inúmeras receitas especiais, utilizando o mesmo como ingrediente.

Gostou da receita do requeijão caseiro? Uma ótima ideia, não é mesmo? Aproveite essa delícia em sua cozinha!