Pudim de Leite Condensado sem Ovos e que não Vai ao Forno

Pudim de Leite Condensado sem Ovos e que não Vai ao Forno - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.7

Hoje eu trago uma receita deliciosa que vai conquistar o seu paladar: Pudim de Leite Condensado sem Ovos e que não Vai ao Forno. Esse pudim é super fácil de fazer e tem um sabor irresistível. Com apenas alguns ingredientes básicos, você terá um doce cremoso e perfeito para qualquer ocasião. Então, vamos para a cozinha e mãos à obra!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Calda:
    • 1 xícara de açúcar
    • ½ xícara de água

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite de coco.
  • Misture bem até obter uma mistura homogênea.
  • Leve a panela ao fogo baixo e adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
  • Cozinhe a mistura mexendo sempre, até obter um creme consistente.
  • Retire do fogo e despeje o creme em uma forma de pudim untada com óleo ou manteiga.
  • Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos.
  • Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por pelo menos quatro horas ou até firmar.
  • Desenforme o pudim cuidadosamente, passando uma faca nas bordas da forma para ajudar a soltar.
  • Sirva gelado sozinho ou com calda de caramelo, se desejar.
  • Bom apetite!

    Dicas e preguntas frecuentes

    Dicas:
    - Certifique-se de usar uma lata de leite condensado bem fechada e sem nenhuma abertura;
    - Caso prefira, utilize uma forma de pudim com furo no meio para facilitar na hora de desenformar;
    - Se preferir, acrescente calda de caramelo para dar um toque especial ao pudim;
    - Deixe esfriar completamente antes de desenformar;
    - Se não encontrar leite condensado sem lactose, você pode utilizar o tradicional mesmo.
    Perguntas Frequentes:
    1. Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
    Não é recomendável fazer substituições nessa receita específica, pois isso pode comprometer a textura e sabor do pudim.
    2. Quanto tempo demora para gelar?
    Geralmente, o pudim precisa ficar na geladeira por pelo menos duas horas antes de ser servido.
    3. Posso adicionar frutas ou outros toppings ao pudim?
    Sim! Você pode adicionar frutas frescas, como morangos ou bananas fatiadas, por exemplo, para complementar o sabor do pudim

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