Pãozinho lua de mel

O pãozinho lua de mel é uma receita especial que envolve uma massa bem macia com um recheio delicioso. Encontramos essa delícia em padarias e confeitarias, vendidos por peso ou em pequenas embalagens. Gostaria de aprender como preparar essa receita? Aqui no Tudo na Cozinha ensinamos como fazer, confira!

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Só quem já provou o pãozinho lua de mel sabe a explosão de sabor que a receita possui, não tem como falar que não gostou. Essa receita é ideal para ocasiões especiais, como um lanche da tarde diferenciado, recepcionar visitas, servir em um evento, reunião de família, entre outras.

Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados na receita e como preparar o pãozinho lua de mel:

INGREDIENTES:

Para o pão:

  • 2 tabletes de fermento para pão (ou 2 colheres de sopa/cheias de fermento granulado para pão)
  • 1 copo de leite morno (requeijão)
  • 1 copo de óleo
  • 5 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 kg de farinha de trigo, aproximadamente.

Para a Calda:

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 100 g de coco ralado

Dica: Se desejar você pode rechear o pãozinho com doce de leite ou doce de chocolate depois que estiver pronto, basta usar uma bisnaguinha.

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o leite e o açúcar. Ferva por, aproximadamente uns minutos. Guarde essa calda fria para passar sobre os pãezinhos.

Em um pote alto de plástico (eu uso aquela de aquecer água no microondas), coloque o leite morno, o fermento, metade da quantidade de açúcar pedida na receita e ½ xícara de farinha de trigo. Misture bem e deixe crescer até o fermento subir bem.

Despeje numa bacia, acrescente o óleo, o sal e os ovos. Misture bem. Vá acrescentando farinha aos poucos, até soltar das mãos e ficar com a consistência boa para manusear.

Sove a massa com as mãos até que fique lisa. Deixe-a descansar por 20 minutos.

Após descansar, enrole bolinhas e coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.

Deixe dobrar de volume.

Pincele com 1 gema os pãezinhos.

Leve ao forno pré-aquecido temperatura média/alta, por uns 20 minutos.

Quando estiverem assados, retire-os da assadeira e ainda quente, banhe-os com a calda e salpique coco ralado.

Rende umas 30 unidades, aproximadamente.

  • Calda

Após os pãezinhos assados, banhe-os pela calda de leite e depois pelo coco ralado.

O preparo do pãozinho lua de mel é bem mais simples do que parece, não é mesmo? Qualquer pessoa com pouca ou sem nenhuma experiência culinária consegue prepará-lo.

Para melhor ilustrar o preparo do pãozinho lua de mel e esclarecer possíveis dúvidas em relação a essa receita, selecionamos um vídeo especial, confira! Vamos colocar a mão na massa?

Agora que aprendeu como preparar o pãozinho lua de mel pode deixar as reuniões de família ainda mais especiais. Aproveite essa receita deliciosa!

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