Pão de mel trufado

O pão de mel trufado é uma das receitas tradicionais da Europa que conquistou o paladar de milhares de pessoas, são diversas as combinações e variações de recheios. Mas hoje vamos ensiná-los a receita trufada, confira aqui no Tudo na Cozinha:

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A receita do pão de mel trufado é bem simples de fazer, qualquer pessoa sem experiência culinária consegue preparar através dessa receita. Os ingredientes utilizados são de fácil acesso e não tem segredo.

Confiram a seguir quais os ingredientes e como é realizado o preparo do O pão de mel trufado:

Ingredientes
Massa:
500g de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de água
4 ovos (claras separadas), 
4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de cravo em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Trufa:
500g de chocolate para cobertura ao leite picado
1 xícara (chá) de creme de leite

Cobertura: 
700g de chocolate para cobertura ao leite picado 

Modo de preparo
Massa:
Em uma panela coloque o açúcar mascavo, a água e leve ao fogo até o açúcar se dissolver totalmente e levantar fervura. Deixe esfriar. Misture as gemas, a farinha de trigo, a canela, o cravo, o chocolate, o leite e o mel. Bata as claras em neve e incorpore na massa. Adicione o bicarbonato e coloque em uma assadeira média, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até ficar firme. Deixe amornar e desenforme. 

Trufa: 
Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem e misture o creme de leite. Deixe esfriar.

Cobertura: 
Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.

Montagem:
Corte o bolo ao meio, recheie e corte em quadrados. Banhe-os no chocolate derretido, coloque-os sobre uma placa forrada de papel manteiga até secar.

Mais simples do que parece, não é mesmo? Seguindo o passo a passo como descrito aqui no site, você fará um delicioso pão de mel trufado sem errar.

Para ajudá-los com o preparo na prática e esclarecer possíveis dúvidas em relação a essa receita, selecionamos um vídeo explicativo. Confiram:

Como podemos observar, não é difícil preparar essa receita deliciosa de pão de mel trufado. O doce é vendido em confeitarias, lanchonetes, padarias, casas de doce, entre outros.

Inclusive, podemos fazer a receita para usá-la como uma fonte de renda extra, separando cada pão de mel trufado em embalagens individuais.

Está esperando o que? Comece a preparar o delicioso pão de mel trufado e conquiste o paladar da sua família!

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