Molho Russo: Complemento Perfeito - Tudo na Cozinha
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Recipe Ingredients:
4.8
Ingredientes
- 200g de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de suco de limão
- Salsinha picada a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Pimenta vermelha picada a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture bem a maionese e o ketchup até obter uma consistência homogênea.
- Acrescente o creme de leite e misture novamente.
- Corte as alcaparras em pedaços pequenos e adicione à mistura.
- Esprema o suco do limão na tigela e mexa tudo com cuidado.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando de provar antes de adicionar mais especiarias.
- Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para os sabores se combinarem melhor.
O molho Russo é perfeito como complemento para saladas, sanduíches ou petiscos. Seu sabor único e cremoso vai deixar qualquer prato ainda mais delicioso!
Dicas e preguntas frecuentes
Dicas:
- Experimente adicionar uma pitada de pimenta caiena para um toque picante.
- Certifique-se de cozinhar o molho em fogo baixo para evitar que ele queime.
- Se preferir uma consistência mais espessa, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em água fria e misturar no final do preparo.
- Aproveite para adicionar ervas frescas como manjericão, salsa ou cebolinha picada na finalização do molho.
Perguntas Frequentes:
1. Posso substituir o creme de leite por leite?
R: O creme de leite é essencial para obter a textura cremosa típica do Molho Russo. Substituições podem alterar o resultado final.
2. Posso utilizar outros tipos de queijos?
R: Você pode experimentar diferentes tipos de queijo, porém tenha em mente que isso pode afetar o sabor e a consistência do molho.
3. Quanto tempo posso armazenar o Molho Russo na geladeira?
R: Recomendamos consumir o molho dentro de 3 a 4 dias após prepará-lo e sempre mantê-lo refrigerado em recipiente fechado.
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
