Lasanha de berinjela

Tem pessoas que encontra dificuldade e incluir alimentos como a berinjela em sua alimentação, mas existem receitas as quais podemos incluí-la e que tem um sabor delicioso, um exemplo é a lasanha de berinjela que vamos ensiná-lo a fazer aqui no Tudo na Cozinha.

A receita da lasanha de berinjela é tão simples como a tradicional, não se preocupe, pois qualquer pessoa consegue preparar a mesma, basta seguir o passo que ensinaremos aqui e se tiver mais dúvidas assistir ao vídeo explicativo.

Como preparar uma deliciosa lasanha de berinjela sem ter muito trabalho? Confira:

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Ingredientes:

2 berinjelas
1 lata de molho de tomate de sua preferência
1/2 maço de cheiro verde
350 g de mussarela
350 g de presunto
Azeitonas sem caroço
4 colheres de azeite
Farinha de rosca
2 ovos
700 g de carne moída (patinho)
1 cebola grande
2 dentes de alho

Modo de Preparo:
Para as berinjelas corte-as em fatias finas no sentido do comprimento
Empane com os ovos e farinha de rosca e frite em óleo bem quente, deixe secar
em papel toalha
Para o molho coloque azeite na panela e frite a cebola e alho

Coloque a carne moída em seguida, coloque sal a seu gosto e o cheiro verde e as azeitonas
Frite um pouco a carne e coloque o molho e deixe cozinhar um pouco
Após feito a berinjela e o molho, vamos montar a lasanha
Em uma assadeira retangular coloque um pouco de azeite e um pouco de molho
coloque então uma camada de berinjela, cubra com o molho e coloque o presunto
depois coloque mais uma camada de berinjela, molho e coloque a mussarela e assim
repita os passos até cobrir a forma e por último coloque uma camada de mussarela

Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
Sirva quente

Como podemos observar os ingredientes utilizados no preparo dessa receita são simples, além disso, são encontrados facilmente e a berinjela não é um item caro. Essa receita é baratinha e o mais incrível é que podemos substituir a massa, o que é um diferencial agradável para quem tem problemas de saúde como diabetes. Pois, podem comer moderadamente e sem culpa.

Para ajudá-los a esclarecer possíveis dúvidas relacionadas ao preparo da lasanha de berinjela e para prepararmos a receita na prática, juntinhos, selecionamos um vídeo explicativo. Confira:

Você já provou essa deliciosa receita antes de preparar? O que achou? Tem alguma dica especial para compartilhar conosco? Deixe-as aqui nos comentários!

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