Hambúrguer Caseiro

Hambúrguer Caseiro - Tudo na Cozinha

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 ovo inteiro
• Salsinha picada a gosto
• Pão para hambúrguer
• Queijo cheddar fatiadoFolhas de alface

• Passo 1: Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com sal e pimenta a gosto;
• Passo 2: Divida a carne em porções iguais e modele os hambúrgueres do tamanho desejado;
• Passo 3: Aqueça bem uma frigideira ou grelha e adicione um fio de óleo para evitar que grudem;
• Passo 4: Coloque os hambúrgueres na frigideira ou grelha já quente e deixe dourar por cerca de 3-4 minutos de cada lado;
• Passo 5: Durante o cozimento, você pode adicionar fatias de queijo sobre o hambúrguer para derreter;
• Passo 6: Retire os hambúrgueres da grelha ou frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de gordura;
• Passo 7: Enquanto isso, aqueça levemente os pães cortados ao meio em outra frigideira ou na churrasqueira;
• Passo 8: Agora é só montar seu hambúrguer caseiro com os acompanhamentos de sua preferência, como alface, tomate, cebola caramelizada, maionese, ketchup, mostarda etc.

Bom apetite!

• Step 1: Escolha uma carne de boa qualidade, moída duas vezes, para garantir uma textura perfeita.
• Step 2: Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto. Você pode adicionar outros temperos opcionais como alho em pó, cebola em pó ou páprica.
• Step 3: Misture bem os temperos na carne, amassando delicadamente com as mãos.
• Step 4: Modele os hambúrgueres do tamanho desejado, apertando levemente no centro para evitar que fiquem inchados durante o cozimento.
• Step 5: Decida se prefere grelhar ou fritar os hambúrgueres.
• Para grelhar:
• - Pré-aqueça a churrasqueira ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
• - Coloque os hambúrgueres na grelha/frigideira e deixe cozinhar por cerca de 4-5 minutos de cada lado.
Dica: Não esmague os hambúrgueres enquanto estiverem cozinhando.
• Para fritar:
- Aqueça um pouco de óleo ou manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto.
• - Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado.
• Step 6: Adicione queijo fatiado nos hambúrgueres no momento final do cozimento, deixando derreter levemente.
• Step 7: Prepare o pão, cortando ao meio e grelhando levemente.
• Step 8: Monte seu hambúrguer adicionando alface, tomate, cebola e outros acompanhamentos de sua preferência.
• Step 9: Sirva quente e aproveite!

Perguntas Frequentes: