A receita do bolo pudim de chocolate é uma das mais gostosas e simples de preparar. Essa receita especial conquistou o paladar de milhares de pessoas, afinal, pudim já é delicioso e bolo de chocolate nem se fala. Quer aprender como prepará-lo? Confira aqui no Tudo na Cozinha.
A receita é ideal para um lanche da tarde, como sobremesa ou para comemorações. Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados e como preparar o bolo pudim de chocolate:
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INGREDIENTES:
- PUDIM
2 ovos
1 lata de leite condensado (395 g)
3⁄4 xícara (chá) de leite de coco (metade da medida da lata de leite condensado)
- BOLO
2 ovos
1⁄2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (100 g)
1/2 xícara (chá) de açúcar (100 g)
3⁄4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (100 g)
1⁄2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado (50 g)
1⁄4 xícara (chá) de leite (60 ml)
1⁄2 colher (chá) de bicarbonato
1⁄2 colher (chá) de fermento em pó
- CALDA
3⁄4 xícara (chá) cheia de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (150 g)
MODO DE PREPARO
- PUDIM
Numa tigela bata com um batedor de arame (fouet) 2 ovos, 1 lata de leite condensado, ¾ xícara (chá) de leite de coco até ficar homogêneo.
Transfira para uma forma de pudim (22 cm de diâmetro X 7 cm de altura) untada com óleo e leve ao freezer por 2 horas
- BOLO
Numa batedeira coloque ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente, ½ xícara (chá) de açúcar e bata em velocidade alta até obter um creme claro.
Reduza a velocidade, adicione 2 ovos, ¾ xícara (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de chocolate em pó, ¼ xícara (chá) de leite, ½ colher (chá) de bicarbonato, ½ colher (chá) de fermento em pó e bata até ficar uma massa homogênea.
Retire a forma do freezer e despeje a massa sobre o pudim, leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 10 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme leve à geladeira e sirva gelado com a calda
- CALDA
Numa panela coloque 200 ml de leite de coco e 150 g de chocolate meio amargo picado, leve ao fogo baixo e mexa sempre até derreter o chocolate.
Sirva em seguida.
O que achou do preparo do bolo pudim de chocolate? Bem simples, não é mesmo? Seguindo as instruções como descrita na receita acima e acompanhando o vídeo a seguir, não tem erro. Você terá um delicioso bolo! Confiram o vídeo explicativo a seguir:
Agora que aprendemos como preparar o bolo pudim de chocolate, teremos uma receita especial para agradar as pessoas que mais amamos, principalmente, nos almoços de família dos finais de semana.
Aproveita a receita, com certeza, sua família vai adorar!
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.