Bolo de chocolate

O bolo de chocolate é, com certeza, o favorito de milhares de pessoas. O chocolate que por si só é uma delícia, quando adicionado a receitas de bolo, sorvetes, doces e outros, fica sensacional.

Pode ser servido no café da manhã, lanche de tarde, como sobremesa, seja ele confeitado, com sorvete e qualquer outra combinação. A receita do bolo de chocolate é super simples de fazer e não exige ser um confeiteiro na cozinha para poder prepará-la.

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Confira a seguir o passo a passo para fazer um delicioso bolo de chocolate para sua família e fazer a alegria da criançada.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  •  2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 de açúcar cristal
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau, aquele do padre
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó (Pó Royal)

MODO DE FAZER:

Unte a forma com manteiga e depois polvilhe o chocolate. Bata o excesso. Pré aqueça o forno a 180 graus. Numa bacia grande coloque a farinha e o cacau PENEIRADOS. Depois acrescente o açúcar e misture bem. Deixe reservado.

Bata no liquidificador os ovos o leite e o óleo por uns 2 minutinhos. Depois pegue essa mistura que bateu no liquidificador e despeja na bacia onde reservamos a mistura da farinha com o chocolate e o açúcar. Misture bem para envolver todos os ingredientes. Quando tiver tudo bem misturado é hora de colocarmos o fermento. Colocou o fermento, mexa bem divagar e sem pressa.

Coloque a massa na forma untada e leve para assar. Mais o menos uns 35 minutos, depende muito do forno!

COBERTURA:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de margarina sem sal
  • 2 colheres de açúcar cristal
  • 2 colheres de sopa cheia de cacau

Coloque todos os ingredientes na panela e com o fogo baixo, mexa até ferver. Depois que ferveu 7 minutos, pode desligar. Na hora fica bem mole, mas quando vai esfriando ela fica mais consistente. É muito importante você usar o chocolate do padre 50% cacau, para evitar que fique muito doce e o sabor do chocolate suma em meio ao açúcar. Coloque um tiquinho de bicarbonato para o bolo ficar mais escurinho.

Como podemos observar, o preparo do bolo de chocolate é mais simples do que imaginamos, os ingredientes são encontrados facilmente e não é uma receita cara de fazer.

Selecionamos um vídeo com o tutorial para fazer essa receita na prática e ajudá-lo a esclarecer dúvidas.

Uma ideia legal é deixar o bolo de chocolate na geladeira por uma hora para servir ele gelado, pois intensifica ainda mais o sabor e teremos uma deliciosa sobremesa, inclusive, podemos servi-lo com sorvete de creme ou baunilha.

E aí, deu certo seu bolo de chocolate? Já conhecia a receita? Tem alguma dica que queira compartilhar conosco? Diga aqui nos comentários!

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