Bolo de banana com mel e chocolate

Sabemos que a combinação entre alguns ingredientes nos proporciona uma explosão de sabor muito agradável, esse é o caso do bolo de banana com mel e chocolate. Essa receita especial é perfeita para aquele lanche da tarde ou ocasião especial. Confira como prepará-la aqui no Tudo na Cozinha!

Aqui você vai aprender como preparar uma deliciosa receita como o bolo de banana com mel e chocolate pode ser simples. Os ingredientes utilizados são de fácil acesso e mesmo sem ter muita experiência na cozinha é possível acertar o preparo.

Confira a seguir quais os ingredientes utilizados e como preparar o bolo de banana com mel e chocolate:

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Ingredientes:

  • 1/4 xícara de mel
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo (canola, algodão, milho…)
  • 3 bananas maduras
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de café de vinagre
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • 1 xícara de chocolate picado ou em gotas

Modo de preparo:

Misture o vinagre ao leite e deixe repousar 10 a 15 minutos.

Unte e enfarinhe duas formas tipo bolo inglês. Ou uma maior, se preferir. Ou faça meia receita para um único bolo menor. Eu precisava de dois bolos porque um deles era um presente.

Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque no copo do liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o mel, o açúcar e as bananas. Peneire as farinhas e o fermento. Misture o chocolate em pedacinhos.

Dica: Tanto o chocolate ao leite quanto o amargo funcionará muito bem.

Agora junte aos poucos a mistura líquida à mistura seca. Envolva as duas misturas delicadamente. Coloque nas formas, dê uma leve batidinha para retirar o ar e leve para assar por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito!

Ganache de chocolate: misture 1/ 2 xícara de chocolate com uma colher de sopa de creme de leite, leve ao micro-ondas por 30 segundos, misture para formar um creme, coloque num saquinho plástico e pode usar para decorar o bolo.

A receita do bolo de banana com mel e chocolate é bem simples, não é mesmo? Essa, com certeza, será uma das receitas favoritas da sua família.

Para ajudá-los com o preparo na prática e esclarecer possíveis dúvidas em relação a essa receita, selecionamos um vídeo explicativo, vale a pena conferir!

Agora que aprendemos como fazer o bolo de banana com mel e chocolate, podemos prepará-lo, até mesmo para conseguir uma renda extra no final do mês, vendendo por encomendas ou pedaços em embalagens individuais decoradas.

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