Bala de Leite Condensado

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Bala de Leite Condensado - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.6

A Bala de Leite Condensado é uma delícia irresistível para os fãs de doces. Essa iguaria brasileira tem uma textura macia e um sabor doce e cremoso que derrete na boca. Feita com leite condensado e alguns ingredientes adicionais, essa bala é perfeita para saborear a qualquer hora do dia. Se você é apaixonado por doces, não pode deixar de experimentar essa gostosura!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 400g de açúcar refinado
  • 100ml de água
  • Margarina para untar

Modo de Preparo:

  • Comece despejando uma lata de leite condensado em uma panela.
  • Em seguida, leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau.
  • Continue mexendo até que o leite condensado comece a engrossar e criar uma consistência mais firme.
  • Assim que atingir o ponto de brigadeiro mole, retire a panela do fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para esfriar um pouco.
  • Agora é hora de moldar as balas. Com as mãos untadas com manteiga ou óleo, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas ou formatos desejados.
  • A medida que for moldando as balas, disponha-as em uma superfície untada com manteiga ou em forminhas de papel próprias para doces.
  • Deixe as balas descansarem por cerca de 1 hora em temperatura ambiente para firmarem um pouco mais antes de serem consumidas.

    • Agora é só aproveitar suas deliciosas Balas de Leite Condensado!

    Dicas e preguntas frecuentes

    Descrição da receita: Bala de Leite Condensado

    Aqui estão algumas dicas e perguntas frequentes para te ajudar a fazer essa deliciosa bala de leite condensado:

    Dicas:

    • Mantenha todos os ingredientes à temperatura ambiente antes de começar.
    • Use uma panela grande o suficiente para evitar que o leite condensado transborde durante o cozimento.
    • Mexa continuamente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
    • Despeje as balas em formas de silicone ou papel manteiga untado para facilitar a retirada depois de prontas.
    • Deixe as balas esfriarem completamente antes de armazená-las.

    Perguntas frequentes:

  • Posso usar leite condensado light ou sem lactose?Sim, você pode substituir o leite condensado tradicional por essas versões, mas fique atento às diferenças de sabor e textura resultantes.
  • Qual é a durabilidade das balas?Aproximadamente duas semanas se armazenadas corretamente em um recipiente hermético em local fresco e seco.
  • Preciso mexer as balas durante o resfriamento?Não, é melhor deixá-las descansar completamente sem mexer. Isso ajudará a deixar as balas mais firmes.
  • Posso adicionar corante alimentício ou essência de baunilha?Sim, você pode personalizar a receita usando corantes e essências. Lembre-se de adicionar quantidades adequadas para evitar alterações no resultado final.

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