Sopa de mandioca com costela

A sopa de mandioca com costela está entre as receitas de sopa favoritas de muitas pessoas, devido ao seu sabor delicioso e por ser perfeita para um jantar nos dias mais frios. Essa é uma das receitas clássicas passadas de geração para geração.

Confira aqui no Tudo na Cozinha como fazer uma deliciosa sopa de mandioca com costela!

Preparar a sopa de mandioca com costela não tem muito segredo, só é preciso seguir o passo a passo como descrito, para ter esse prato delicioso em sua mesa e arrancar suspiros de quem provar, pois quem prova dessa receita, sempre pede mais.

Confira a seguir quais os ingredientes para fazer uma deliciosa sopa de mandioca com costela:

INGREDIENTES

  • 1 kg de mandioca
  • 1 kg de costela bovina
  • 8 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Colorau

MODO DE PREPARO

  • Tempere a costela com o alho, a cebola já picada, o sal e a pimenta do reino.
  • Cozinhe em panela de pressão coberta com água.
  • Deixe mais ou menos uns 40 minutos.
  • Enquanto isso pique a mandioca, tire os fios interiores e alterne
  • pedaços pequeninos (pra formar um caldo) e pedaços grandes
  • pra ficar inteiros. Reserve.
  • Verifique se a costela já amoleceu e a água já secou.
  • Frite uns instantes pra sair o excesso de gordura.
  • Coloque a mandioca junto com a carne, junte o colorau, coloque um pouco de água fervente, ajuste o sal e tampe a panela novamente.
  • Deixe uns 20 minutos ou até cozinhar a mandioca.

Como podemos observar, preparar a sopa de mandioca com costela é bem simples. A receita pode ser feita sempre que desejar, e uma dica especial e servir com pedaços de pão, ou, até mesmo, como entrada em um jantar especial.

Para melhor ilustrar o preparo da sopa de mandioca com costela, selecionamos um vídeo explicativo. Confira:

Agora que sabe como fazer a deliciosa sopa de mandioca com costela, com certeza, será uma das favoritas de sua família.

Gostou da receita da sopa de mandioca com costela? Por que não compartilha conosco a sua opinião e dicas culinárias aqui nos comentários do Tudo na Cozinha? Vamos adorar recebê-los.

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