Bolo de morango com leite ninho

O bolo de morango com leite ninho é uma daquelas receitas de dar água na boca. Essa delícia é muito especial e simples de preparar, ideal para comemorar ocasiões especiais, ganhar uma fonte de renda extra com a venda, ou, simplesmente, se deliciar com uma sobremesa no almoço de família.

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Aqui no Tudo na Cozinha você aprende a preparar o bolo de morango com leite ninho, e outras receitas especiais. Venha conferir:

Ingredientes :

Massa:

  • 6 ovos (claras separadas e em neve)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
  • 1 xícaras (chá) de leite fervendo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 2 caixas de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Ingredientes para o recheio e a cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g manteiga sem sal
  • 8 ou 10 colheres (sopa) de leite ninho
  • 300 g de raspas de chocolate branco (opcional)

Modo de Preparo

Massa:

  • Despeje as gemas na batedeira, junto com o açúcar.
  • Em seguida, misture com a manteiga, bata mais um pouquinho e coloque o leite, a farinha.
  • Desliga e coloque as claras já batida em ponto de neve, o fermento e misture delicadamente.
  • Despeje a massa na forma e leve pra assar por cerca de 35 minutinhos.

Recheio 1:

  • Coloque os morangos em uma panela e leve para o fogo para engrossar um pouco.
  • Espere até que esfrie e em seguida coloque no bolo.

Recheio 2:

  • Despeje na batedeira, a manteiga junto com leite condensado, bata até dobrar de volume.
  • Em seguida, adicione o leite ninho, 4 colheres, desligue a batedeira e adicione o restante do leite ninho com o creme de leite e leve para a geladeira por 30 minutos.

Montagem:

  • Corte o bolo ao meio (se for fazer com dois recheio).
  • Coloque o recheio com morangos em uma parte e na outra o recheio de leite ninho.
  • Molhe a massa a seu gosto (Misture, aguá e açúcar ferva um pouco e coloco na massa).
  • Para finalizar, cubra o restante do recheio na cobertura.
  • Decore com raspas de chocolate branco e morangos para enfeitar.

O bolo de morango com leite ninho é um dos mais encomendados em confeitarias e mais vendidos em padarias. Seu preparo não é tão difícil, portanto, não se preocupe, pois com as instruções que daremos a seguir, você terá um delicioso bolo recheado.

O preparo do bolo de morango com leite ninho não tem segredo, como podemos observar, basta seguir o passo a passo como descrito.

Para melhor ilustrar a receita e esclarecer possíveis dúvidas sobre o preparo do bolo de morango com leite ninho, selecionamos um vídeo explicativo especial. Vale à pena conferir:

Agora que aprendeu como fazer o bolo de morango com leite ninho, pode preparar essa receita para surpreender as pessoas em sua cozinha, ou ganhar um dinheiro extra, vendendo essa delícia.

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