Berinjela recheada com carne

A berinjela recheada com carne é uma das receitas mais fáceis de fazer e que fica deliciosa. Se as crianças não gostam desse legume, pode ter certeza que com essa receita elas vão adorar. Confira o passo a passo completo e com vídeo, aqui no Tudo na Cozinha.

A receita da berinjela recheada com carne está presente no cardápio de muitos restaurantes, inclusive, é uma das receitas que mais faz sucesso na cozinha de muitas famílias, as quais preparam a mesma em ocasiões especiais.

Confira a seguir quais os ingredientes utilizados no preparo da berinjela recheada com carne:

Ingredientes

  • 05 Berinjelas média cortadas em duas partes
  • Recheio:
  • 500 gr de carne moída
  • 01 cebola média ralada
  • ½ Xícara (chá) cheiro verde picadinho
  • 01 dente de alho picadinho
  • Orégano a gosto
  • 01 Colher (chá) de sal
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • Molho de tomate
  • Queijo parmesão ralado
  • Azeite para refogar.

Modo de Preparo

Berinjela:

  • Cozinhar a berinjela até que fique macia, com ajuda de uma colher retirar um pouco da polpa , deixando a berinjela com mais ou menos ½ cm de espessura ( reserve a polpa retirada)

Modo de preparo recheio:

  • Refogar a cebola e o alho com azeite, em seguida adicionar a carne, refogar por alguns minutos, acrescentar o polpa de berinjela, o sal e o cheiro verde, refogar bem, até secar quase toda a água.

Montagem:

  • Pegar a berinjela, colocar o recheio, colocar um pouco de molho de tomate, o requeijão e salpicar com queijo ralado, levar ao forno por 3 minutos, e servir

O preparo da berinjela recheada com carne é bem mais simples do que podemos imaginar, não é mesmo? Essa é uma daquelas receitas para você impressionar na cozinha, pois além de delicada, a berinjela recheada com carne fica linda e muito saborosa.

Vamos colocar a receita em prática? Para ajuda-lo, selecionamos um vídeo explicativo que ilustra o preparo da receita de berinjela recheada com carne passo a passo. Vale à pena conferir:

Gostou da receita da berinjela recheada com carne? Por que não compartilha conosco a sua opinião e dicas culinárias? Vamos adorar recebê-las aqui no Tudo na Cozinha!