Sorvete de Milho Verde Natural

por
Sorvete de Milho Verde Natural - Tudo na Cozinha

https://youtube.com/watch?v=jdYOMexnI1U

Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.8

Bem-vindo ao delicioso post sobre o Sorvete de Milho Verde Natural! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita irresistível e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão. Preparado sem qualquer conservante ou corante artificial, este sorvete extrai o sabor do milho verde fresquinho em cada colherada. Fique conosco e descubra como fazer essa iguaria caseira que vai encantar tanto crianças quanto adultos!

Ingredientes

  • 2 espigas de milho verde
  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  • Lave e seque as espigas de milho verde.
  • Com uma faca afiada, retire os grãos do milho da espiga e reserve em um recipiente separado.
  • Em uma panela, coloque o leite e os grãos de milho reservados.
  • Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  • Retire a panela do fogo e aguarde esfriar um pouco.
  • Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata bem o milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
  • Passe essa mistura por uma peneira para remover qualquer resíduo sólido.
  • Volte a mistura peneirada para a panela e adicione o açúcar, mexendo bem até dissolver completamente.
  • Retorne a panela ao fogo médio e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
  • Desligue o fogo e transfira o creme para um recipiente próprio para sorvete. Espere esfriar em temperatura ambiente.
  • Cubra o recipiente com papel filme, certificando-se de que esteja em contato direto com a superfície do creme para evitar a formação de cristais de gelo.

    • Leve ao freezer prévio na parte mais fria por aproximadamente 4 horas, ou até o sorvete adquirir uma consistência firme.

    • Se preferir, durante o tempo de congelamento, bata o sorvete com um garfo a cada hora para quebrar os cristais de gelo e deixá-lo mais cremoso.

  • Após o período de congelamento, seu sorvete de milho verde natural estará pronto para ser servido.

    • Dicas e preguntas frecuentes

    Dicas:

    • Use milho verde fresco para melhores resultados.
    • Você pode adicionar um toque de canela ou baunilha para realçar o sabor do sorvete.
    • Congele a mistura em um recipiente raso para facilitar a retirada das porções.
    • Experimente este sorvete com coberturas como calda de chocolate ou caramelo.

    Perguntas Frequentes:

  • Posso utilizar milho enlatado? Sim, no entanto, o uso de milho verde fresco resultará em um sabor mais autêntico.
  • Preciso cozinhar o milho antes de fazer o sorvete? Não é necessário, pois o processo de congelamento tratará quaisquer possíveis impurezas. Basta usar o milho cru.
  • Posso substituir o açúcar branco por adoçante? Sim, você pode usar adoçante na mesma proporção. Apenas esteja ciente de que isso pode afetar ligeiramente a textura e a doçura do sorvete.
  • Quanto tempo leva para congelar o sorvete? Normalmente leva cerca de 4-6 horas em temperatura de freezer padrão (-18 °C). No entanto, os tempos podem variar dependendo do seu freezer.
  • Preciso utilizar uma máquina de sorvete? Não necessariamente. Esta receita pode ser feita sem o uso de uma máquina de sorvete, embora possuir a máquina facilite o processo e resulte em um sorvete mais cremoso.

    • Video

    Leia também

    Share:

    Share on Pinterest Share on WhatsApp

    Artigos relacionados:

    Picolé de Abacate com Limão Picolé de Creme com Cookies Picolé de Frutas Picolé de Milho Cremoso